普洱当地朋友推荐的餐厅，成为每次来普洱出差的必吃，以下几道都是必点菜品：凉拌鸡、牛肉、陈皮桂花糖藕，主食推荐稀豆粉米干和破酥包20年老店，普洱朋友说这家是标准的宁洱口味，宁洱被认为是普洱这个地区比较会做饭的地方。能感觉出店家对口味的要求是挺高的，比如普洱很常见的稀豆粉米干，这家的稀豆粉过筛很多次，所以口感非常顺滑细腻；桂花糖藕也加了陈皮去提味；凉拌乌鸡用了自家做的油泼辣子，香气浓郁但辣度比较柔和；牛肉用的是本地黄牛肉，泉水牛肉的做法，加了毛肚，滚汤烫熟，肉嫩，毛肚脆弹；包子用的是破酥皮，云南本地一种做法，就是在揉面的时候加入猪油在面团中，折叠几次后发酵，类似于可颂的面团。

本地人帶來吃的，平台都找不到，聽說開了20年啦，口味特別好，我們吃了江魚，水漲趴，涼拌🐔，好多好多，都很好吃，下次去普洱一定會去打卡

普洱本地人带过来吃的一家聚民园餐厅→思茅很有特色的菜，进餐厅后现点现做，笋子鸡汤是现宰现做的本地自养的土鸡，吃到了鸡肉的本味香，很有嚼劲，喜欢吃耙软的，可以先告之一下，腊肉又香又有新鲜味，不咸又好吃，奶浆菌也很有特色，爆肚味道香辣脆只是有点费牙，其中有一道野菜特好吃，本地人叫四楞豆<见图10>，据说菜市场二十元/公斤