第一次吃混血豆花，感觉里面的血旺比豆花还要好吃，对于我这种怕麻的人，[捂脸]佐料里的麻味儿太重了，不过，爱麻的不要错过。蒜泥白肉刚端上来的时候，我被表面那层佐料惊到了，确实又麻又辣～不过麻度没有混血豆花高。

店门口停车方便，野车，划线收费随意。混血豆花就是猪血和豆花混合，佐料直接打好，猪血挺嫩，味道麻味比较突出，单吃，下米饭都还不错。蒜泥白肉大蒜特别多，调味我觉得差点甜，突出大蒜，花椒，辣椒的味道。老两口开的苍蝇馆子，价格挺实惠，没得炒菜，推荐路过尝试！

加蘸水好久没吃豆花饭了，想吃了，就溜达过来了。还是大铁锅土豆箜饭，土豆挺多，软软的土豆有的还带着锅巴，很香。混血豆花是它家的特色，就是豆花里有猪血。混血豆花里可以加猪肝或者肉片。当然也可以只吃豆花。素菜2个。土豆箜饭、素菜、米汤都是自己打，管饱模式。9元一位，很划算。豆花端上来，胡辣壳的香味扑鼻。炒娃娃菜也保留了其鲜甜，凉拌三丝里加了小米辣（却没得辣人的程度），我爱的口味。他家还有蒸菜、烧菜和炖汤，丰俭由人。今天来的早，12点一刻吃上。不打挤。要是逢369赶场，可以想见，那天我定是不会来吃的。

评价:烧白极度舒服赶场后专门找起吃的这家好多年没吃过这么安逸的烧白了肥瘦刚好入口即化配上特制耙糯酸菜肥而不腻为了烧白我可以继续刷豆花肉片、蒜泥白肉也还不错特别下饭红烧羊杂就一般般了总体性价比很高店里服务员都是上了年纪的老人但服务很好门口也是一桌桌打牌吹龙门阵的居民很有生活松弛感

从渝中区跑到蔡家赶集，恰逢中午，出集市寻到混血豆花馆，这家街边馆子里，忙碌的店员们平均年龄超过了50岁。他们热情周到，一边招待客人，一边熟练地制作着各种美味佳肴。从豆花到烧菜、凉拌菜，菜品比较简单，而最让人称道的是他们家的海带蹄花汤，汤浓味鲜，推荐

其实味道很一般看到好评才来的没有必要专门来如果只是来吃豆花我觉得可以豆花很嫩这种店就是卫生堪忧夹起手撕鸡的时候看到一个果蝇在爬烧白吃到一块坏肉整个口腔都是那个味道没食欲了

我老公每天给我安利这家混血豆花，终于来尝试了一次，是老婆婆和老爷爷开的店，菜品不多，小菜免费吃，婆婆爷爷的态度也很好，唯一就是太咸了，咸出了天际，我不知道是一直都这么咸，还是我去的那天发挥失常，反正真的咸得我哭

正南齐白的苍蝇🪰馆子，没有环境可言，甚至卫生条件都不咋滴，介意的就不用去了店里是几个嬢嬢和叔叔，谈不上有什么服务，素菜和米饭自助，吃多少打多少，不要浪费红烧肥肠味道还不错，「混血豆」混血豆花更喜欢血旺，烧白味道一般，蒜泥白肉蒜泥味道不算重总的来说，快餐式菜品，适合午餐刨干饭

蔡家赶场，顺便吃个午饭！这家混血豆花性价比还不错，豆花也挺好吃，加的猪肝也比较嫩。今天吃的血旺稍微有点老，手撕鸡也还行，最推荐的还是豆花！还送了黄瓜、茄子小菜，可以自己乘，还有米汤，洋芋孔饭我没吃，据说还行….整体来说性价比还是可以的

[薄荷]环境:这就是最最标准的苍蝇馆子，指望环境有多好那是不现实的。[服务铃]服务:我能想到的唯一服务就是豆花不够可以舔。又来这家豆花馆打卡了，生意还是一如既往的火爆，味道还是一如既往巴适。强烈推荐蒜泥白肉，真的👍