[薄荷]环境：店面比较普通，是典型的快餐店或街边小店水平，大厅还算明亮干净。[服务铃]服务：服务人员多是上年纪的阿姨，态度和善、服务麻利，但也并非热情周到型。[米饭]口味：「热面皮」虽然叫“面皮”，但实为米制。现蒸现卖，口感软糯又带些韧劲，辣子香而不辣。「肥瘦夹馍」到陕西必吃项目，和西安的肉夹馍有些区别，腊汁比较少，属于能吃但不推荐「核桃馍」咸口，酥脆，但核桃量不多，成都的嘴巴有点儿吃不来[糖果]性价比：这家店最大的优势之一就是价格实惠，人均10多元性价比超级高。

驱车300多公里就为吃这一口热面皮，[服务铃]服务：店里没什么服务，但卫生做的很干净，纸巾供量很足，不像有些地方生意好连纸都不供应，要么就放次品纸。[米饭]口味：选的两种，辣椒油很香，面皮是现做的，吃起来都有温度。[糖果]性价比：不高物有所值。

慕名来吃热面皮，比饭点儿早了那么一丢丢，没有排队，但店里人也不少。终于吃到了汉中大名鼎鼎的小吃，不得不说确实非常有特色，比蒸凉面薄，比梓潼片粉有韧劲儿，总之是别具一格的口感，值得一尝。总体的调味是糊辣味的，对四川人来说完全不算辣，感觉大多数外地人也能轻松接受。菜豆腐有点类似于富顺豆花的品类，单吃有浓郁的豆香，就是口味比较寡淡，沾热面皮的佐料正好。