来汉中必吃非遗张明富热面皮，新装修的，果然焕然一新！2018年就来过，当时是女老板的哥哥接待了我，今天是他妹妹亲自接待的，很是热情，还送了别的吃的！心心念念七八年了，今天带着夫人终于达成愿望。早晨6点就到了，还是那么好吃，各种小吃菜品丰富，价格诱人，物超所值！是旅游者和当地居民早午餐的不二选择。

张明富面皮店(东大街店)，初到汉中，先来打卡这个汉中传说中大家都来吃的面皮店，冷面皮卖完了，热面皮一样整起走，肉夹馍也必须来起，感觉还是川味的体验，环境和服务确实谈不上，但这个价格确实太便宜了，性价比很高，就适合轻松冷门游

始创于1994年的汉中老字号也是开了三十多年的面皮老店了【地址】这家店就在饮马池小吃街侧面的东大街上而且他家是汉中为数不多能从早上6:00开到凌晨1:00的老店即使深夜觅食也很方便「热面皮」「热米皮」如今的热面皮其实是米皮也是汉中作为川陕结合地带的特色混称是大米放入水中浸泡然后打成米浆再上蒸笼蒸成的皮子口感软滑细嫩他家的辣子属于香而不辣的不过也是偏陕西的咸一些「浆水拌汤」则是天水的传统小吃以发酵浆水为汤底加入手工面疙瘩和蔬菜烹制而成也是放了不少盐的都是很有特色的地方小吃没吃过值得尝试