「汾酒醋焖鱼头」必点上海人，跑山西来吃千岛湖鱼头[笑脸]确实有点意思，汾酒醋闷，鲜味一下跳出来汁水最后沾上饼，绝了「驴肉甩饼」略略有点咸……驴肉本身还是鲜美的，人间极品「壶关羊汤」里面内容丰富，汤很浓郁，一碗接着一碗，哈哈推荐来这旅游的朋友可以尝尝，值得一试[憨笑]

一踏入，整体环境令人眼前一亮。装修风格独具特色，设计元素巧妙融合，灯光柔和温馨，营造出舒适惬意的用餐氛围。桌椅摆放整齐且间距合理，保证了用餐的私密性。卫生状况更是无可挑剔，桌面、地面干净整洁，餐具也经过严格消毒，让人倍感安心。美中不足的是，用餐高峰时段稍显嘈杂，一定程度上影响了体验。菜品是这家店的一大亮点。食材新鲜优质，口感丰富有层次，色香味俱全，让人回味无穷。其他菜品同样表现出色，无论是热菜、凉菜还是汤品，烹饪手法精湛，摆盘精致，充分展现出厨师的高超技艺。不过，个别菜品价格略高，性价比有待提升。服务员热情周到，从进门的迎宾到用餐过程中的服务，都让人感受到满满的诚意。他们响应迅速，能及时满足顾客的需求，主动添水、更换骨碟，服务细致入微。对菜品也十分熟悉，能够耐心地为顾客推荐和讲解。若能在培训中进一步提升服务员处理突发问题的能力，服务质量将更上一层楼。综合菜品质量、环境和服务来看，这家饭店的价格处于中等水平。虽然部分菜品价格偏高，但凭借出色的菜品和良好的用餐体验，总体性价比尚可。对于追求品质用餐的顾客来说，值得一试；若更注重实惠，可能需要谨慎选择。总的来说，是一家特色鲜明、品质上乘的餐厅，虽有小瑕疵，但瑕不掩瑜，值得推荐给喜欢美食、享受精致用餐体验的朋友。

🥢山西过油肉|🍽️传统美食，唇齿留香🌟地点：山西·太原📅日期：2023年4月20日👋同行伙伴：家人🥘食材：五花肉、土豆、青椒、木耳、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖🍳做法：1️⃣五花肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制15分钟2️⃣土豆、青椒、木耳切丝，葱切段，姜切片，蒜切末3️⃣烧热油，将腌制好的五花肉下锅滑炒至变色，捞出备用4️⃣锅中再加少许油，放入葱姜蒜末炒香，加入土豆丝、青椒丝、木耳丝翻炒至断生5️⃣将炒好的五花肉重新下锅，加入适量盐、糖调味，翻炒均匀6️⃣最后撒上葱段，翻炒均匀即可出锅🌟亮点推荐：1️⃣五花肉：肥瘦相间，口感鲜美多汁2️⃣土豆丝：口感脆爽，吸满了五花肉的香味3️⃣青椒丝、木耳丝：增加口感层次，营养丰富4️⃣简单易学：步骤清晰，适合家庭制作📸拍照技巧：1️⃣肉片腌制：展示食材的新鲜度和腌制过程2️⃣滑炒五花肉：拍摄油花四溅的瞬间，展现烹饪技巧3️⃣蔬菜翻炒：捕捉食材的颜色和质感，增加视觉冲击力4️⃣出锅装盘：展现美食的诱人色泽和摆盘技巧📢温馨提示：1️⃣选择好的五花肉，口感更佳2️⃣蔬菜可根据个人口味调整，如喜欢辣味可加入干辣椒3️⃣翻炒时火候要适中，避免糊锅4️⃣可根据喜好加入其他蔬菜，如胡萝卜丝、豆芽等[礼花]结束语：这道山西过油肉是我家人的最爱，简单易学，味道鲜美。大家不妨试试，为家人带来一顿美味的晚餐！🥳

去长治之前就搜了本地特色美食，基本上推荐都是这家。当天去完湿地公园就直奔目的地，进店人都特别多，基本上已经满座。茶水下面点的有小蜡烛，喝到最后茶还热着。洗手台上面北的有漱口水，洗手液，护手霜之类的，店家细节挺到位。驴肉甩饼这个味道还挺好吃的，得到我们的一致好评，个数不多，但是挺大块的。吃的时候再加一点醋，很下饭。

长治人的会客厅是真的名不虚传呀！山西朋友带我们一起吃的，味道超级好，吃到了好多山西特色菜！「老太原糖醋丸子」糖醋丸子外酥里嫩，甜口爱好者狂喜！！「铁板羊肉」山西的羊肉奶香味十足，用最简单的烧烤做最nice的烹饪，大口吃肉爽歪歪「风生水起捞莜面」油面超劲道，第一次吃的这么q弹的面条！好吃好吃！这一顿为长治行画下了一个完美的句号～

出差到长治，特地找本地菜餐馆。同事推荐潞州宴特地来品尝。菜品为长治本地特色菜，口味适中，南北皆宜，值得一试。装修风格为山西风格，极具地方色彩，干净整洁。服务到位，店经理时长来询问是否需要帮助，上菜速度挺快，吃不完还给打包盒。3人整体消费200+，性价比还可以。用餐体验整体还是比较满意的。

大年初三，旅游路过长治，定居这个和城市的表妹在潞州小馆这个饭店请我们吃饭，一进饭店就被这种中式的装修所吸引，这里的环境和过年的气氛很匹配呀！大红灯笼高高挂，红色那么喜庆，带着愉悦的心情吃饭小酌，美味佳肴的感觉啊！[笑脸][笑脸][笑脸]

潞州小馆在客运中心往二中方向再走一段的路边，门口停车位置较为有限。店里装修得很有传统晋商的风格，古色古香的。厨房有透明的玻璃窗，明厨料理吃得放心。主打长治本地的特色菜，在保留传统美味的基础上做得更加精致好看(♥∀♥)了。服务周到贴心。店里人气很旺，到饭点基本满座。

路过长治从网上搜到这家店好评较高过来的，环境很不错，菜品也很满意，自制豆腐应该是用鸡蛋混合做的，孩子很喜欢吃，上鱼头的时候仪式感拉满，泡了饼吃味道绝绝子。其他菜品也很满意。好吃的太多一次点不完，下次还会来的

是潞州小馆的老顾客了，店内环境很好，布置的很有长治本地特色的氛围感。服务员服务很热情，会根据顾客人数告知大概的点菜量，这样不会点多。菜品口味都很好，尤其是五彩凉拌豆皮几乎是每次必点。潞州小馆上大鱼头时很有仪式感，两个穿着古装的男士抬着，还拌着锣鼓声，感觉很好。