刀削面份量很足，味道很棒，面很有嚼劲，而且服务也很到位！毛老二刀削面作为一家以山西传统刀削面为主打的餐馆，在各地分店的口碑存在一定差异，但总体以“手工现削”“筋道口感”为特色。手工现做，面条筋道，现场削面，面条厚薄均匀，边缘爽滑、中间筋道，有嚼劲（典型山西刀削面特点）。部分食客称赞“面体比机器削的更弹牙”。传统炝锅面，葱油香浓，汤底醇厚，搭配卤肉或炸酱较受欢迎。大碗分量足，成年男性一般能吃饱。

真的太超值了，下飞机第一餐，而且味道也超级好，老板人也很好，一定会再来支持！份量真的是超级大！实在太大了！

打从踏入店门那一刻起，热情的老板和店员就满脸笑容迎接，让人格外暖心。很快，点的招牌牛肉面就上桌了。好家伙！这碗的个头，比我脸还大，满满一碗，分量堪称“巨无霸”。面条根根劲道爽滑，粗细均匀，咬起来十分有嚼劲。牛肉大片且厚实，炖煮得软烂入味，轻轻一嚼，肉香在口中散开。汤底浓郁鲜香，一看就是用牛骨精心熬制许久而成。值得一提的是，店内环境干净整洁，桌椅摆放规整。墙上挂着富有地域特色的面食文化海报，让人在品尝美味的同时，还能感受面食的独特魅力。更绝的是，价格还十分实惠，性价比超高。不管是大胃王，还是追求吃饱吃好的朋友，都能得到满足。自从发现这家店，我就成了回头客。真心推荐给爱吃面的小伙伴，不来试试可就亏大啦！