酒店附近点评分数蛮高的一家很local的牛肉汤店店很大很多当地人在吃最便宜一份汤好像8元我们点了一份20一份30都有送一份饼丝正常女孩子我觉得20一份就够饱了味道不错浓郁汤口属于偏油一点的放点醋和辣椒油很香

一勺高汤倾入粗瓷碗，琥珀色的汤头清可见底，入口却浓得化不开——牛大骨文火熬足十小时，骨髓的脂香如丝绸滑过喉咙，姜片与香料的辛烈隐于其后，只留一抹暖意攀上脊背。老汤客总说：“头锅汤赛仙酿”，清晨第一锅汤的鲜，是熬尽长夜的牛骨与时光博弈的奖赏。桌上粗盐、辣椒自调咸淡，一勺红油泼下，金汤瞬间染作霞色，热辣与温润在舌尖共舞。薄如蝉翼的牛肉片浸润汤中，肌理间渗出琥珀色的汤汁，肥瘦相间的“云纹肉”酥而不散，脂香与汤鲜交融，每一口都是对“肉烂汤浓”的极致诠释。配汤的硬面烧饼或饼丝是暗藏玄机的配角：烧饼掰块泡汤，外软内韧，吸饱汤汁仍不失筋骨；饼丝轻撒汤面，如银鱼游弋，入口绵中带脆。最地道的吃法定要“三翻四搅”——饼浸半身，留一分酥脆在汤气中摇曳。没有雅座包厢，矮桌胶凳沿街排开，蹲坐捧碗者与西装革履客比邻而食。五元小碗、十元大碗的市井定价，让这碗汤成了跨越阶层的味觉公约数。掌柜操着洛阳话吆喝“添汤免费”，食客续汤时碗沿相碰的脆响，竟似敲击出盛唐东市的热闹余韵。

据说洛阳人每天都要喝汤～果断来打卡牛肉汤了～和喝过的淮南牛肉汤都不一样～汤很好喝，很鲜～里面满满的都是牛肉还有其他肉还是内脏类的～很干货，不像别的拿豆腐皮什么来凑内容～撒了很多葱花，很香～配的饼是那种有点咸味的饼～…沾汤也挺棒～

洛阳离不开“汤”～来到洛阳必须尝一口牛肉汤，本地人推荐我们来吃吃这家老字号。自己到柜台点餐，自己去交票取汤，全部自助服务。牛肉汤咕噜咕噜地翻滚，阿姨熟练地按牛肉汤的价钱去取肉放到汤里汆一下，口淡的可以喝原味，我重口味喜欢加油辣子会更香。牛肉汤果然名不虚传，汤鲜味美，30一碗汤里面大半碗都是料，加些饼丝泡一下更加好吃。

这家餐厅的性价比超级高。我对这家店的服务很满意。以后会经常去。去洛阳旅游发现的宝藏小吃店，个人觉得丸子超级超级好吃，汤还可以免费去加，不需要排队，饼炸的也很好吃，就是位置很密集，人贴人坐着的，可能过年的原因

泉舜周边长兴街上的南关牛肉汤店，路边可以停车，店招牌醒目，店面方正很宽敞，木质桌凳环境也好，来喝过几次，味道不错，牛肉汤牛杂汤价格实惠，份量也足，烧饼饼丝都有，汤喝起来也很顺口，几块钱就能搞定早餐，强烈推荐。

汤都是标准的一大碗，价位高的多加些牛肉，就这个区别。汤底鲜美，没加盐，口味淡的直接喝就行。老板娘送了一份饼丝，泡在汤里不糊不烂，口感很棒[强]

看到评分3.7其实没报啥希望但真的很好吃！都吃掉了！上午11点来的很多当地人在这儿吃～「招牌牛肉汤」「普通烩面」推荐这两个～超大一碗正常食量的两个年轻人足够了烩面的面是现抻的很筋道[强]牛肉汤很浓郁很鲜[强]给的牛肉超级多还有自助的盐辣椒蒜泥可以加～还有一份饼丝配牛肉汤[强]非常推荐！！

这款牛肉汤真是让人惊艳！每一口都充满了浓郁的牛肉香味，肉质鲜嫩，汤底醇厚，仿佛能尝到牛肉的原始风味。它的烹饪方式恰到好处，既保留了牛肉的营养，又让汤的口感达到了完美的平衡。我特别喜欢它的分量足，每一碗都让人感到满足。总的来说，这款牛肉汤是一款物超所值的美食，我强烈推荐给每一个热爱美食的人。

在至洛阳的旅途中，大评来最近的知名非遗一加牛肉汤店，初尝之下，汤鲜味美，牛肉肉质一般，确实令人些许失望。然而，后来探访其总店，方知何为真正的味觉盛宴。总店的牛肉汤，香气四溢，汤头浓郁而不腻，牛肉的鲜美与汤汁的醇厚完美融合，每一口都是满满的幸福感。环境与服务亦无可挑剔，让人流连忘返。总店之行，无疑是此行中的美食高光时刻。