他们家的玻璃碗拌面分为荞麦面的和拉条子两种。但是没有遵循吴中传统玻璃碗拌面的方法。是店家直接把各种调料调好的，正常的玻璃碗拌面应该是把所有的调料用一个大盘子一碗一碗的装好端过来。而且他们家的蔬菜种类非常少，只有少量的黄瓜丝和土豆丝。

捣成泥的西红柿🍅是灵魂所在，给寻常的一碗面增添了酸爽，非常带劲！值得一试可是等候时间过长，男老板一个人撑起整个后厨真不容易，收银小姐姐搭把手呀

我觉得挺一般的，就是炒西红柿拌面。自己在永宁吃过一次玻璃碗拌面，那个里边有三个碟，一碗炒蒜末，一碗西红柿酱，一碗油泼辣子，然后自己拌一块儿。当时我觉得内个不太好吃，而且有点太咸了，这个似乎更差劲一些。西红柿炒得我并不觉得有我自己炒得好吃。还是得去吴忠吃。不推荐尝试。牛肉不错，咸香。辣子味道很好，甜，香？。。我的确不会形容。