🍜来莆田绝对不能错过的非遗美食——**天九湾炝肉**！作为本地人从小吃到大的味道，它可是承载了无数莆田游子的乡愁记忆！🌟**✨灵魂三件套：**1️⃣**嫩滑炝肉**：精选猪里脊肉切片，用秘方腌渍后裹上地瓜粉，沸水一滚，外层晶莹Q弹，内里鲜嫩多汁，入口即化！2️⃣**吸汁豆腐丸**：纯手工制作的豆腐丸浸在汤里，吸饱了肉香和骨汤精华，咬一口爆汁超满足～3️⃣**清甜汤底**：看似清淡实则鲜掉眉毛！当归、枸杞等药材提香，姜丝去腥，喝一口暖胃又治愈！**📍推荐老店：**👉**天久王炝肉**（始于1879年！非遗认证！）**💡Tips：**-一定要加一勺莆田特制辣椒酱，香辣提味！🌶️-搭配一碗兴化米粉或炝粉，解锁地道吃法！-饭点排队人超多，建议错峰去哦～这碗炝肉，吃的是手艺，更是情怀！来莆田旅游的小伙伴，千万别让胃错过它！🤤

这家烧肉正宗，味道很好，服务态度也很好

味道做的也很好的，服务态度也很好

吃了几次了，一如记往的好吃。。

炝肉，可算是我们莆田的名小吃啦！一整碗香喷喷的肉，再配上一碗米饭，绝对是大街小巷显尔乐见的吃法。炝肉选用纯瘦肉，入口软绵，汤里还加了莆田特产虽龙，用豆腐花生，瘦肉制成的丸子，一口下去，满足啊！有的商家还会配上花菜，喝一口汤，吃一口肉，简直就是享受呀！