-糖醋排骨：排骨外酥里嫩，糖醋酱汁酸甜比例恰到好处，层次分明。炸制的火候掌握精准，保留了肉质的鲜嫩多汁，又增添了酥脆的口感，回味无穷-干锅牛蛙：蛙肉细嫩滑爽，香辣鲜美、辣而不燥，搭配的蔬菜新鲜脆爽，整道菜品的口感层次丰富。火候控制得宜，干锅首选-铁板茄盒：茄盒外酥内软，茄子与肉馅的完美结合，在铁板上滋滋作响，香气诱人。特制的酱汁味道醇厚不腻，创意与美味并存-杭椒牛柳：牛柳切得薄而均匀，肉质鲜嫩多汁，入口即化。与杭椒的清脆形成鲜明对比，杭椒的微辣激发整菜的鲜美，辣中带香，香中透鲜，另人食欲大开、回味无穷-胡辣汤：汤色红亮诱人，香气扑鼻，感受到胡椒的辛辣、各种香料与骨汤的醇厚完美融合，带来层次分明的味觉体验。配料丰富，正宗的蚌埠传统美味

味道正宗的蚌埠土菜馆，想吃地道的蚌埠菜还是要来这种土菜馆才能吃到「蒿苔炒香肠」蚌埠人饭桌上必备的小炒菜之一，蒿苔爽口清脆，香肠咸甜肥香，搭配在一起无敌下饭，美中不足是油多了点，不过完全不影响味道「铁板茄子」甜口的茄子，里面还塞了肉沫，酱汁味道调的刚好，茄子外面焦焦的，好吃「杂鱼贴饼」贴饼太好吃了，沾着鱼汤的酱汁香得不行，略微有点焦香的饼皮咬起来又有着刚好的韧劲，不知道老板在哪进的货「胡辣汤」辣汤也是蚌埠口味的，一大盆都快被三个人喝光了，上面撒的老油条是灵魂，要是能多放点就更好了，没吃够「京酱肉丝」超级大一份，吃不完打包回家，第二天又吃了一顿[服务铃]服务：服务员阿姨们态度随和，比较热情亲切，不会过度关注[薄荷]环境：店里是基本的土菜馆环境，包房宽敞能够坐下挺多人，满足家庭聚会需求总结:便宜实惠，量大好吃，位置好找就在小区附近，周围还有很多看起来好吃的小吃摊没来得及吃，收钱的小哥不喜欢抹零，大家去吃的时候主动结账拒绝抹零[调皮]

门口挺敞亮的，，中午来的，人不是太多。酸菜鱼份量很足，味道一般般！