一个人在新疆出差挑战当地餐厅是需要勇气的，毕竟份量都比较大。他家的羊肉抓饭很不错，不像其他那些做得很油腻，羊肉很嫩一点儿都不膻，搭配着红黄胡萝卜的回甜，吃起来恰到好处，十分美味。特色烤包子由于不是新鲜出炉，回炉影响了口感，表皮不酥脆了，所以不觉得好吃，建议大家掐着出炉时间点去吃。炒面的味道也不错，原味牛肉串，几乎没啥调料也能吃出肉质的鲜嫩。酸奶很酸，放点葡萄干口感会更好些。

这家店很晚来还不少人，味道真的好吃，烤串很香不腻，酸奶粽子口味特别好，第一次喝卡瓦斯，爱上这个味道了，蜂蜜味的气泡水，没有酒精配烧烤非常赞。骨头汤才26元一份，竟然有6到7根骨头，太良心了。菜价非常平价亲民，唯一避雷牙不好别点烤板筋，太大一块了嚼不动

十年前来出差的时候，不提前一周都订不上。那叫一个火爆。今天再来，不免感觉有些萧条，上座率大不如前。菜品烹制效果和食材也趋于一般般。「穆沙羊肉烤包子」这个还是相当不错，皮薄馅多，肉质嫩香味浓。「穆沙秘制烤羊排」大失水准，肉硬而柴，明显是再加热过的。「蒜蓉烤茄子」还可以中规中矩「宝石抓饭」这种新疆菜里为数不多考验厨子水平的也只是勉强及格吧，肉有些柴。「烤馕饼」很糟糕！干而硬，没有烤的自然香味，也是属于再加热的。更难以忍受的是撒了一层辣椒面！这不知道是哪门子创新？以前对穆沙印象很好，回到北京还慕名去五道口同名的一家店去请加拿大回国的新疆老乡去吃，结果非常难吃。于是对新疆本地的穆沙期望更高了。结果今天算是断了这个念头。