这是我第2次来扬州的这家鸡鸣汤包了，去南京吃的鸡鸣汤包，在这边已经找不到那样的口味了。可能是汤包工艺的问题，或者是批量生产的原因。汤包的面皮，馅心的口感都欠缺很多。和南京的鸡鸣汤包在质量方面还是相差很远的。这次品尝的汤包，面皮儿较死板，厚度还不太均匀。馅心香味不够醇厚，汤汁皮冻分量还可以。下一次去南京的时候，再品尝品尝南京的鸡鸣汤包吧。

鸡鸣汤包(扬州树人中学店)位置在扬州老城区甘泉路路南，近汶河南路，潘老板炸鸡对面。店面不算大，店内环境整齐清爽，放学带孩子来的，点了一份鸭血粉丝汤+一份鸡汁馄饨+二份鸡汁汤包。总体感觉份量足，味道不丑。推荐鸭血粉丝汤，配料足。鸡汁汤包，汤汁多，口感不丑。

鸡鸣汤包早餐六点开店，很早吧，都是勤劳的阿姨们。名字让人联想到南京，也联想到早起勤耕。小吃以汤包和金陵鸭血粉丝为主。我喜欢素食汤包，细细的青菜叶、香菇和干子细粒，咸淡适中。现场包制和蒸制，油润润的。喜欢！