这家火锅店完全符合我的口味，羊肉卷涮煮后鲜嫩无膻裹满麻酱入口超满足的感觉，肉真的能吃出的新鲜，他家的焖饭是现焖的，焖饭采用的是云南的食材，服务员还专门细心讲解了，米粒吸满调料每一口都软糯入味，单吃一碗都不够。现炸的小酥肉外脆里嫩，蘸干碟吃根本停不下来。更值得夸的是环境，暖色调灯光搭配木质桌椅，还有摆盘精致高级，环境真不错

#火锅之乐火锅之妙，首在汤底。红油翻滚，辣而不燥，麻而不木，花椒与辣椒共舞于舌尖，激起一阵酣畅淋漓。清汤则温润如玉，菌菇与骨汤相融，鲜香自唇齿间缓缓溢出，教人忍不住多啜几口。食材最是紧要。毛肚薄如蝉翼，在沸汤中三起三落，脆嫩非常；肥牛卷纹理如画，入口即化，脂香满溢。鸭血嫩滑，虾丸弹牙，豆腐吸饱了汤汁，咬下去竟喷出鲜烫的汁水来。各色菜蔬在水中一焯即熟，犹自带三分清甜。蘸料亦不可小觑。蒜泥、香油、香菜、蚝油，依个人喜好调配，每一碗都是独门秘方。食材在其中一滚，滋味更上一层。众人围炉而坐，看锅中白雾蒸腾，听汤底咕嘟作响，闲话家常之中，筷箸往来之间，暖意自胃腹蔓延至四肢百骸。火锅之好，好在味，更好在这融融人情味。

[薄荷]环境：干净整洁，高大上的感觉。[服务铃]服务：热情周到。「与山行9秒嫩牛肉」嫩牛肉不错，肉片嫩滑。「山菌四拼盘」菌菇新鲜，其中有一种还是直接蘸料吃的，口感不错。「山里玉米粑粑」我觉得这个粑粑特别好吃，玉米味道浓郁。那个焖饭也不错，就是等的时间太长了，可以尝尝。