这是一场说走就走的旅行，全程本地人带吃游玩「鹅拼盘」首先鹅肝跟我以往吃的完全不同，这里做的很软糯，吃起来一点不腻，不说我还以为是其他什么内脏，鹅心和鹅胗很筋道赶上周末，景区人也不多，缆车游玩礐石下来就能吃到美味的卤鹅满足味蕾，我们回程的时候还特意打包了一只带回广州

「春梅里外带五拼卤鹅拼盘」不错，鹅肉很嫩，也点了粉肝，吃了粉肝两次了，感觉还是吃不惯，其实不腥，大概是不喜欢吃🤔，感觉怪怪的「炸豆腐」推荐，外皮脆脆的，里面非常软，嫩豆腐「小吃拼盘」除了红色的粿有点硬，其他两个都还不错，黄色的粿味道不错，绿色的里面就是韭菜，还行，红色的最一般，硬，里面是糯米，如图三「整颗椰子炖乌鸡汤」不错的，椰子很甜，可以试试「空心菜」正常水平，就是感觉菜一点老

这次不会写错[呲牙]。贵为汕头中心城区卤鹅的两大品牌之一，始于上世纪70年代、历经四代传承的春梅里早已火出圈，现在都漂洋过海地把店开到礐石山这边来了。和夫人从红光村出来，复沿南滨路～医生顶～海关顶一路爬山到金山中学。腿脚尚有力，肚子已打鼓，就地吃春梅里。环境很不错，干净卫生，且民国风拉满。出品则有赞有弹：招牌鹅肉太咸了，炸普宁豆干皮不够酥脆，蘸豆干的韭菜蘸料切得不过细韭菜味出不来；但是卤猪脚意外地好吃，入口即化，爆炒芥兰也炒得很有水平。总体来说功过相抵不好不坏。（PS：就是门口这优惠招牌，令一中人心里酸溜溜的[狗头]）

吃了第二家狮头鹅，可能就觉得没有那么惊艳了。有点咸，整体还可以，最好吃还是鹅肝，口感绵密。每人一片就没了，没吃过瘾。其他部位也还可以，有时候也不知道哪个部位，味道都不一样，就口感不同，韧劲不同。下午没什么人，基本不用排队

来旁边的礐石山坐缆车下来刚好到了饭点搜到了附近这家餐厅就来了真的让我太惊喜了我以前吃过鹅肉不是很喜欢，觉得动物味道很重，直到试了这家简直太喜欢了以至于第二天我们在酒店还点了这家的外卖，不得不说潮汕的美食真的太棒了

据说是开了快50年的卤鹅店，专门打了个车去吃的，开在一条小弄堂里。进门先点单，一楼可以明档看到卤鹅，二楼用餐，装修很干净很漂亮，很有潮汕风格。4个人点了鹅拼盘，一份猪脚饭，几个小菜，量很足，最后饭没吃完。卤鹅的味道偏咸口的，有点药材的味道，比想象中少了一些甜味，不过仅仅是个人喜欢带点甜口的味道。菜都在水平上，新鲜的食材，加现加工，都好吃的。

从礐石景区下山时正是晚饭时分，走进春梅里鹅肉店准备对付一顿，但是用餐后的感觉太棒了，厨师是一个帅气的小伙子，热情阳光，刀功挺棒，摆盘也很漂亮，清炒空心菜色香味俱佳，大堂服务员是一个甜美温柔妹妹，对我们两位老人照顾很周到，这家店太餐品价格都大大超出了我们的预期，庆幸走进了品质老店，下次定要再带家人品尝！

「鹅拼盘」鹅肝很赞超级嫩搭配着蘸水一起吃很好吃！「炸豆腐」必点外酥里嫩我们是在附近公园玩本来想回小公园再吃这家但是刚好饭点想着去了要排队麻烦所以就近选了这家人很少去到就上桌点菜但是我们的卤鹅等了好久严重怀疑他们是漏砍了一催就听到厨房菜刀的声音….里面有个服务生有些还是中学生，服务超级好，很热情点赞，如果在附近公园逛完可以顺便打卡这家卤鹅，味道服务环境都OK的