豆香四溢，一口入魂的豆米火锅在毕节打卡了一家豆米火锅小店，必须跟各位美食爱好者分享！刚端上桌，醇厚的豆香扑鼻而来，汤底是这锅的灵魂，由软糯的豆子精心熬制而成，口感绵密，味道浓郁且醇厚。搭配的蔬菜种类很多，水灵灵的，吸饱豆汤后，清爽又入味。

来毕节的第一顿午饭离着酒店三四百米的样纸，在一个集市的旁边，位置还算好找。2个人点了排骨豆米火锅，还加了一份瘦肉。柜子里面的蔬菜自选，还挑了2个特色的饮料。豆米火锅，味道奇特，他家的蘸水又辣又香，搭配煮的青菜和肉类特别有滋味，辣椒还可以单独卖，有需要的可以联系老板娘

第一次到贵州，第一次吃豆米火锅！真的超预期，汤很好喝，豆子也很粉粉的，口感很好，味道闻起来有点臭臭的哈哈哈哈，不过能接受，我觉得煮青菜是最好吃的！这家店青菜都不要钱，免费吃，老板给我们选的炉子还可以烤火，真的很棒！！！

国庆来到七星关歇脚，必须安排一顿豆米火锅，不得不说这是出来玩吃的最舒服的一餐！沾水很香，蔬菜🥬免费，清新爽口！丸子也很好吃！三大一小、2瓶饮料，一共才92，太划算啦！

四川热的待不下去了，从自贡直接赶到毕节，气温真舒服本来要吃酸汤鱼的，突然想起都匀吃的豆米火锅回味无穷啊，果断选择豆米腊肉火锅，冲着多年老店来的，店里有几桌，老板很热情，告诉两人小锅就够了，米饭和蔬菜都免费，米饭很劲道，蔬菜我的最爱，各种叫不上名字的野菜，蘸水很香不觉得辣，挑着吃了两碗豆米，都很清爽，肠胃都舒服了，感觉在四川天天喝红油呢[流泪]，太感动了

刷点评的时候看最新的评论是1月份的百度地图还显示歇业以为这家关门了，幸好提前打了电话问了下来了以后第一件事先给地图纠偏了蘸料绝绝子这家腊肉锅好好吃汤也很好喝素菜自助有薄荷豌豆苗苦菊青菜生菜白菜汉菜之类的薄荷有点苦、苦菊涮着我吃不惯不过其他的问道都绝绝子

美食无界定适口为珍！谈不上好吃但也不难吃食材很新鲜蔬菜免费加3人加了两大盘肉消费130确实出乎意料的便宜冲着价格可以去试试！

「风云豆米火锅」初到毕节，首打卡豆米火锅！！「豆米火锅」要了肉丸🍡混排骨的传统豆米锅底！里面有很多配菜（豆腐、豆芽、土豆🥔当然还有豆米🫘🫘）豆米其实就是我们平时吃的大红豆，第一次吃豆米锅底的火锅，有意思[调皮]）锅里的肉丸和排骨份量不比较足，吃到后来，老板娘还给我们加了一大碗豆米🫘「蔬菜拼盘」蔬菜🥬是自助的，吃多少拿多少；有豌豆尖、小白菜🥬、还有好多不认识的菜[调皮][调皮]烫在锅里非常入味，也不辣。两个人吃了两大篮子菜[发呆][色][薄荷]环境：店面就是普通的街边店，环境一般般，车可以停在路边。[服务铃]服务：老板娘人很好，看我们不是本地人，吃到最后还主动问我们要不要加豆米

正宗贵州特色豆米火锅真的是非常开胃。酸中带点辣。烫素菜吃真的是香。30多一个小锅。素菜随便加。太实惠了。烫肉感觉就一般了。泡饭吃真的是巴适。

⚠️性价比超高！性价比超高！性价比超高！⚠️重要的话说三遍哈哈哈十个人才吃了240+免费加锅底免费恰部分蔬菜（自选种类丰富味道也很不错是贵州的特色菜——豆米火锅锅底的豆豆真的好吃很香蘸料酸酸辣辣是灵魂主食腊肉真的恰到好处当然因为是小店面环境什么的也不能太苛求啦但还是蛮卫生的老板人也很好很多当地人恰的感觉