第1次来到碳水之都的陕北，怎么能不试着吃一点陕北的特色面食呢？不过火车站周边的店虽然多，也比较容易入坑。所以纠结了一阵，最后选择在大众点评上的这家店。他们家有款套餐是四合一的面以及一份小菜，看着量很大，可以满足饥肠辘辘的我。说是四合一，其实主要负责面味的是炸酱和番茄鸡蛋两种调料，另外两种（土豆？）和青菜叶只能算是配菜。面条很劲道，面量也很大，再加上同样量大的凉菜，感觉吃起来非常物超所值。

[呲牙]延安的三产就是被这种店家败坏的，费了力气跑过去，直接来一句美团不接待，活该生意差，建议美团赶紧把这种店下架掉，白嫖你家服务器流量呢。

老碗面光听名字可想而知，一大老碗，这家店人超级多，中午饭点去排了二十分钟的队，面有宽的比较有嚼劲，细的软烂一些，可以同时满足不同人的需求。要了一晚细面四合一，多加肉拌起来在加点醋，太好吃了，大碗的话还可以免费加面。

一个人吃一碗居然没吃完，不是味道不好，实在是量太大，每次出差就想吃当地特色，但是在火车站和汽车站附近的小吃味道都不是很正宗、看到对面有家老碗面，毫不犹豫的进去点了一份拌面，实在是量太大没吃完，好实在的老板啊

那次路过延安，在车站边上吃的，很不错，由于是清晨，别人都在吃早餐，我却选择了面，所以就稍微慢了点「四合一拌面」招牌，面不错，口味也好，稍微有点油腻，[环境]小店，挺干净[服务]老板比较憨厚，热情，希望生意越来越好