商务出差：路过佳木斯、顺路过来尝尝，味道还可以，挺不错的。小菜种类没有三姐妹家多[微笑][微笑][微笑]

做了很长时间心里建设，终于品尝了佳木斯的特色狗肉狗肉雀食很鲜，以至于吃多了都有点腥，狗肉汤热面也是，有点腥店员大姐态度一般，跟欠她钱一样

去火车站坐高铁，离发车时间还有一段时间，就发现有家分店，就来试了试。菜量都非常大，肚丝好吃，属于那种甜辣口儿，石锅拌饭里没有肉。锅包肉不知道是不是醋放多了，酸的味儿比较重。就但锅包肉来讲没有春花民族好吃，每个人口味不一样，各有的喜欢吧。

佳木斯比较有名的冷面了吧。天气有点冷，没吃冷面。要了一个石锅拌饭，和一个拌菜拌饭。牛肉丝还挺好吃的，和茄子拼一盘，22块。拌菜拌饭里有一个煎鸡蛋，菜是配好的，土豆丝，干豆腐丝，茄子，味道还可以，热乎的米饭更好吃。环境一般，但店面挺大的。

一直听说星星冷面还不错，这次来的是铁路医院附近的这个店，外面门面一点看不出来热闹样儿，路过好几次以为都关门歇业了呢。进入之后发现人还真不少，屋里还真挺大。这两天一直在吃拌菜，这个家的拌菜芸豆和茄子还不错，牛肉丝和别人家都一样，还行。冷面不咋好吃，拌面是带汤的也不咋好吃。狗肉我不吃，不做评价。猪手一大盘，可以要求服务人员帮撕开，不然没办法吃，黏叽叽的，味道还不错，一大盘都吃光光了。特别想说的是他家的桌子，桌面可能长时间擦的不认真，胶黏，黏到什么程度呢，塑料盘子放上去都拔下来，希望还是注意一下卫生吧，影响体验感。

逛完早市的我以为自己强的可怕，各位别学我，点个现压最多加个鳕鱼就得了，拌菜实在太咸了，真的不能多放啊哈哈哈哈。但拌冷面真的很好吃，把甜辣发挥到了极致，所以味道都恰到好处，就是越吃越咸，但每次都忘记很厨师👨🏻‍🍳说少盐哈哈

现压冷面口味还可以，面的口感也还好，狗肉也比较软烂。但是冷面配的鸡蛋味道不太对，小凉菜味道一般，没有想象的好。价格比较实惠现压冷面12元一大碗，狗肉20元三两，如果去吃的话优先选现压冷面和狗肉。

拌面就是拌冷面量大刚吃不错就是吃到最后太腻了就吃不动了可能因为太甜的原因小拌菜没有标价随便要了几个感觉小拌菜没有那么好吃现压冷面口味一般但总体来说价格很香很多人也吃热面还是比较推荐的不难吃位置也好找！

相当无语，不知道这种东西有啥好吹是佳木斯特色的，味道中规中矩接近难吃的水平，拌菜也就那样，甜啦吧唧油贼大，素菜还行凑合，牛肉丝很难吃，俩人没吃几口都剩着了，服务基本相当于没有。店里全空不让随便做，换位置还说

面条筋道弹牙，冰凉爽滑，浸润在酸甜适中的酱汁中，配料丰富多样，鲜嫩入味，配菜的搭配增添了爽脆的层次感，令人回味无穷。佳木斯拌冷面的独特之处在于那恰到好处的甜酸调和，虽然对于部分口味偏重咸辣的食客来说可能会觉得略甜，但细品之下，这种甜而不腻、酸得开胃的特点恰恰是它区别于其他冷面的魅力所在。个人建议初次尝试时可搭配些许黄瓜丝以中和甜度，更能凸显其清爽特点。麻辣鳕鱼好吃，海虹一般般。