青岛的特色美食，大家第一个想到的是什么，反正我在青岛待了半年，只要朋友问我青岛有什么美食，我第一个会说“脂渣”，没有之一，脂渣是一种传统的青岛名吃，以其独特的制作工艺和浓郁的香味而闻名。它主要由精选的猪五花肉制成，经过腌制、油炸和去脂等工序，最终呈现出金黄色泽，外观酥脆，内部肉质鲜嫩。其香而不腻的特点使其成为青岛人饭桌上不可或缺的美味，“崔小六”家的脂渣，是我在青岛吃的最好的，已经回购了好多回，还有他家的卤肉肠，卤肉肠三种口味原味➕黑胡椒➕蒜香都很好吃[强]，如果中午不知道吃点啥，来点他家的香炸手撕杏鲍菇也是很不错的，都是现调面糊现炸的。祝老板生意兴隆，以后有机会回青岛，一定再去光顾，在东北想吃了，我就点快递送😏

农大南门大润发对面，位置非常好找，门口可以停车「崔小六精品脂渣」脂渣有脆的和软的两种，个人很喜欢脆脆的口感，特别想但不是很腻，非常完美的酒肴～「纯肉大烤肠」谁能拒绝烤肠的诱惑，含肉量很高，马上过年了餐桌上怎能少了这道菜

店铺很好找，临街商铺，位置不偏。大块肉的脂渣，口感非常好，有咬头，但是很酥脆。我还是比较喜欢五花肉的长条的那种，酥脆丝滑，连老年人都可以吃。店里的美女服务也很好，不厌其烦的帮我挑选，直到我自己满意为主。

店很小但是很好找，就在大润发对面，逛完超市有时候回去买一点。有时候有团购的时候还是挺便宜的，味道也很好，很正宗，喜欢吃脂渣的可以去试一下。唯一不太友好的就是价格，希望老板可以多搞搞活动，多弄点优惠券。

地点在大润发的对面，门头显眼好找。在抖音里团购了，薯片脂渣和花脂还有杏鲍菇。都很好吃。最喜欢花脂花脂很香很干净。适合涮火锅或者炖白菜。杏鲍菇撒上调料，可以用肥美来形容了，口感绝绝子。肉感十足。感觉店里很干净卫生。

崔小六脂渣，简直是美味至极！每一口都散发着诱人的香气，外酥里嫩，口感层次丰富。咬下去，脂渣的油脂在舌尖上轻轻融化，带来无与伦比的满足感。无论是作为小吃还是作为配菜，崔小六脂渣都能完美胜任，让人欲罢不能。每一片脂渣都是精心制作而成，品质上乘，绝对值得一试！

口味很好，量很足，偶然发现的一家店，值得回购

脂渣应该是刚出锅的还有温度特别好吃老板娘也特别好免费送了个袋子下次还会光顾的

买来送朋友，老板娘的服务态度超赞👍🏻

在这买过好多次脂渣了，家里的两个孩子非常喜欢吃。我们家比较喜欢吃偏软一点的脂渣。花脂渣冬天炖白菜吃。还有肉块也都非常的好吃。一般孩子不吃蘑菇，但是这家的炸杏鲍菇，口味也不错。店家每日都是新鲜现炸，还会再次回购的。