据说老板以前在怀化开店，被卷到了29块9均消，实在扛不住了，来到长沙开店，不过这51块钱一个人的自助牛肉火锅已经足够给力了！店面是匆匆忙忙接手了一个小火锅，以前的招牌还没来得及拆除，店里就两个人，人多起来老板已经有点无暇顾及了……所以不要介意服务什么的，无脑冲肉就行～贵州酸汤，也是今年比较火爆的餐饮项目，用番茄熬制，特有的酸香四溢，略有遗憾的就是老板并不是用的贵州特有小番茄，而是用的普通西红柿。牛肉品类及品质还可以，肉食动物们可以放肆冲了哈哈哈……

牛肉现在价格降了不少，吃个牛肉都不是啥了，今晚安排了一顿贵州酸汤牛肉自助火锅~店里就老板一个人，忙得起飞，纯粹的自助，反正我们来了八大两小，风卷残云般的大口吃肉，真的是舒服……锅底是贵州特色酸汤，番茄熬制的汤底，酸香扑鼻，肉的品质还可以，51块钱一个人还要啥自行车！

朋友强烈安利的这家酸汤火锅，终于有机会来打卡了，体验感超棒，必须给个好评！🌿环境：店内的装修简约而不失格调，灯光柔和温馨，桌椅摆放整齐，整体空间宽敞明亮，卫生也做得非常好，用餐环境十分舒适。💁‍♂️服务：从进门的那一刻起，服务员就热情地迎接我们，引导我们入座。在用餐过程中，服务员时刻关注着我们的需求，及时为我们添加汤底、收拾桌面，服务非常周到。🍲菜品：酸汤锅底是这家店的灵魂，汤底色泽金黄，酸味醇厚，香气扑鼻。喝上一口，那浓郁的酸味瞬间打开了味蕾，让人食欲大增。配菜也非常新鲜丰富，牛肉卷切得薄厚均匀，在酸汤锅里涮上几秒钟，入口鲜嫩多汁还有各种蔬菜，在酸汤里煮过后，吸收了汤底的酸味，吃起来别有一番风味。

虽说环境不怎么样但是实惠。今天生日老公带我们一起去这里吃个火锅，唯一让我有点气愤的就是转了好多圈去才找到这家店，建议老板把定位搞准确一点，店面不大，但是菜品却很多，店里两个服务员小姐姐，老板热情好客。[米饭]口味:正宗的贵州口味，我老公是贵州人他们吃的习惯，但我不是那个人吃的不太习惯[薄荷]环境:一般[服务铃]服务:现在的餐饮真的不好做，真的是给脸了，老板亲自服务[捂脸][捂脸][糖果]性价比:性价比还是蛮高的。我们是离的比较远，如果近的话可以隔三差五的带朋友去体验一下。[米饭]口味:手工虾滑软弱q弹。[糖果]性价比:高，

[薄荷]环境:老板很佛系，好像是直接盘了别人的店面也没装修，刚进去还以为走错了地方，因为里面还是保持那种茶室的装修。[服务铃]服务:老板很热情的「贵州鲜黄牛肉」很新鲜「贵州特色软哨」这个好吃「响铃卷」还可以来吃的朋友我建议是买个自助好一点，因为他家的食材都蛮不错的，我和朋友买了个套餐后就后悔想买个自助了。[糖果]但是记得加汤哦，因为等到后面那个汤会慢慢地越煮越咸，也算是火锅之内的通点吧。

按照导航找过去的，很温暖的一家小店，装修一般，但是老板特别的热情，用料特别是在，牛肉还切的挺厚一片的，虾滑也是三两一份，管够，毛肚，腊肉，肉丸，都挺好吃的，可惜我们两个女孩子去的，实在是吃不了太多，胃小的女生吃套餐也挺划算的

中医药大学附近的一家酸汤牛肉火锅店，可以买套餐也可以自助，我们吃的自助，五十多一位，性价比还不错，锅底味道也很不错，比一般自助火锅的锅底香，菜品种类也很丰富，如果想实现酸汤牛肉火锅自由，这个店应该是不错的选择

还可以，但是我觉得酸汤不够酸，店家用的白汤可能红汤好一点？东西种类比较少胜在价格便宜，牛肉质量不错，，是新鲜的就是太厚了，卤肥肠和土豆丝太好吃的。老板和老板娘忙前忙后的挺热情，还主动送虾滑，服务一百分。吃的种类多一点就好了