在忻州开了很多年的炸串，这次过来发现店里稍微装修了一下，比以前看起来更整洁了，夫妻两口子只卖炸串，推荐豆腐皮土豆和鹌鹑蛋，一定要趁热吃，放凉了就没有那个味道了，肉串是腌制过的，稍微有点咸，而且现在肥肉比之前多了，他们家的面糊挂的很薄，所以吃起来没有那么腻。

没吃到土豆片，但吃到的都是想要的味道！不腻，搭海红蜜美滋滋。

貌似吃的是我哥的童年回忆？「小肉串」这个好吃！辣椒面合我胃口，很辣！苍蝇小馆老板人很好，「炸豆腐皮」这种招牌菜卖空了，专门去买了食材回来现串了串儿给我们炸的。吃的人很多，都是老顾客，吃的是情怀和回忆。值得来吃夜宵。来忻州只能喝海红蜜，带气的甜甜水。

[薄荷]环境：这种好吃的小店就不要追求什么环境啦来就对了！[服务铃]服务：上得很快～服务很好～「鹌鹑蛋」强烈推荐炸鹌鹑蛋！咱就听听这个嘎嘣脆的声音就知有没有「炸蘑菇」这个也好吃，常规必点「炸豆腐皮」这个量很大，千万别点多了「大肉」有点咸，口味淡的慎点「骨肉相连」这个也比较咸，味道一般「炸鱼豆腐」鱼豆腐蟹棒什么的都不错～总体很推荐～配上店里的碳酸海红蜜爽歪歪[调皮]

炸串是童年的味道，而且每家店手法都不一样，奇中奇的面糊是比较薄的，而且会区分食材，有的是不过面糊直接炸的。「炸豆腐皮」这家很厉害的一点就是炸豆腐皮丝毫不腻！软硬也适中。「炸蟹棒」热的时候脆脆的，凉下来调料的味道放大，也不难吃。「鹌鹑蛋」炸鹌鹑蛋的口感酥脆，鹌鹑蛋是熏过的，本身就有味道，好吃。「土豆片」是介于薯片和烤土豆之间的味道，很山西！「炸蘑菇」串串版椒盐蘑菇。桌上放着辣椒可以自己加，但确实很辣，海红蜜是炸串的好兄弟，吃炸串必点！

在税务局宿舍旁边，小时候每天路过从没吃过，长大了在他乡工作，偶尔回家才知道这家店已经开了很多年，且很有名，前两天去吃的，可能是受疫情影响，没有以前那么热闹了，炸物一定要趁热吃，凉了之后完全是另一种口感，难以下咽，鹌鹑蛋一定要点，口感很奇妙。

炸串串，他家是按份卖的，一份十块

吃过。店里人好多，等了一会。一种要点五块、十块的才给点，一个人吃够呛。和老赵炸串的种类差不多。十块的豆腐皮我一次真的吃不完。味道还可以吧，街边小吃的感觉。

点的外卖属于让我念念不忘的口味小五花肉和蟹棒太好吃了在忻州呆了几天吃了很多次炸串我觉得这家最好吃做个标记下次还要来吃