[薄荷]环境：在中心书城南区店面比较小不过很干净[服务铃]服务：服务很好颜值也都很高[米饭]口味：经典的粤式点心好吃不油腻主打一个精致[糖果]性价比：性价比一般价格比较贵不过味道好吃的「酥皮山楂叉烧包」酥皮叉烧包一人一个刚刚好吃太多容易腻「鲍汁凤爪」鲍汁凤爪不够软下面垫的腐皮减分有点油「脆脆鲜虾红米肠」红米肠还可以分量较大但是中间的酥脆不够脆「四味虾饺拼盘」虾饺个头很大饱满多汁不错的总体来说还是比较不错适合周五个朋友来聚聚

最近几个月吃了好多次蔡澜，菜品不多但味道都很不错，尤其紫苏沙姜排骨味道独特，比其他点心店的排骨都好吃，每次都点！酥皮叉烧包也是每次必点。简单好吃，环境不错，是符合广东人口味的好选择[强]「酥皮山楂叉烧包」「青姜蓉海鲜炒饭」「脆脆鲜虾红米肠」「干炒牛肉豉油皇炒面」「紫苏沙姜蒸排骨」

口碑很好，值得一试。[薄荷]环境：位置在中心书城，附近上班过来很近，经常和同事来吃，都觉得环境，价格，味道都很合适，店内是玻璃的，明亮宽敞，外围也有位置，很舒服[服务铃]服务：服务也很周到热情，有需求会尽量满足，会询问是否满意菜品，提出问题都能及时解决[糖果]性价比：经常有活动，丰俭由人，品类多，人均消费几十块百来块就能吃饱

酥皮山楂叉烧包皮酥馅香，酸甜解腻；黑松露菌菇饺菌香浓郁，内馅饱满。生滚皮蛋瘦肉粥浓稠顺滑，菜心鲜嫩爽口。红豆沙醇厚绵密，里面有陈皮，很清新。清爽柚子冻一般般，香精味道太浓了，好看但是味道不咋地。冰爽快活奶茶造型大于内容，不推荐。

蔡澜先生的餐厅将美食哲学与空间美学完美融合。步入中心书城店内，原木色主调与暖黄灯光交织出温润质感，卡座间巧用青竹屏风相隔，这般既风雅又熨帖的用餐环境，恰如蔡澜先生所言："好食，更要食得欢喜。"招牌酥皮山楂叉烧包惊艳全场，酥脆外皮下咸甜交织，翡翠鲜虾饺晶莹剔透，虾肉弹嫩如现捞。

中心书城的蔡澜点心环境不错，工作日的早上来喝茶的人不多，店里比较安静。一个人比较清闲，买了个一人的早茶，一份砂锅皮蛋瘦肉粥，一份凤眼饺，一份点心小拼盘，送了份山楂糕，再来壶喜欢喝的菊普，花了个把小时悠闲的吃个早餐，很是舒爽。

🥧点心天花板🥧蔡澜点心中心书城店点心顶流TOP1颜值惊艳[色]味道超赞😋小姐姐服务超级贴心💓🌹生意爆炸火爆🔥【酥皮山楂叉烧包】💓💓💓💓💓赞不绝口每桌必点点心顶流TOP1[色]【鸡丝春卷】💓💓💓💓💓创意新品超级酥脆內馅爆汁超级好吃😋【滑滑豆花杯】💓💓💓💓💓贴心配蜂蜜奶香丝滑【木薯糖水】💓💓💓💓💓清甜解腻点心绝配【山楂糕】💓💓💓💓💓每桌贴心赠送酸甜开胃超赞[色]🥧点心天花板🥧蔡澜点心中心书城店点心顶流TOP1颜值惊艳[色]味道超赞😋小姐姐服务超级贴心💓🌹生意爆炸火爆🔥

一进店，环境干净敞亮，木质桌椅搭配暖黄色灯光，氛围感直接拉满，服务也超贴心，店员热情周到，好感度upup！当然，最让我惊艳的还是菜品！酥皮山楂叉烧包必须第一个夸，外皮酥脆得不像话，轻轻一咬就簌簌往下掉渣，里面的叉烧馅和山楂搭配堪称一绝，叉烧咸香，山楂酸甜，完美中和了油腻感，一口接一口根本停不下来！龙井茶香妙龄乳鸽也很绝，乳鸽外皮烤得金黄酥脆，泛着诱人的油光，轻轻一咬，“咔嚓”一声超带感，里面的肉鲜嫩多汁，还隐隐透着淡淡的龙井茶香，两种味道融合得恰到好处，每一口都超满足！蔡澜鲜虾红米肠也值得一试，红米皮软糯，中间的酥脆网皮和Q弹虾仁相得益彰，蘸上特制的酱汁，一口下去，层次丰富到爆炸，味蕾瞬间被激活！黑松露鲜菌饺也没让我失望，黑色的饺子皮很有特色，里面满满都是各种鲜美的菌菇，再加上黑松露独特的香气，味道浓郁又鲜美，鲜掉眉毛啦！赛螃蟹凤眼饺造型独特，一上桌就吸引了我的目光。咬一口，Q弹的外皮裹着大颗虾仁、炸蛋白和鱼籽，口感丰富得超乎想象，搭配上独家酱料，鲜、香、脆在嘴里交织，超赞！爱吃港式点心的宝子们千万别错过！

一直以为蔡澜只有点心跟茶点，没想到还有热菜系列!它家精选推出的一人餐能更好满足当下年轻人的需求!真的很不错✅那就跟着朋友的步伐来探讨一下吧~🤔[薄荷]环境：环境整体以港式为主，室内空间位置很大~就是过道会有点窄，不是特别方便[服务铃]服务：服务挺好的，只不过上菜有点久!工作日去吃都要等半个小时!难瘦香菇「青姜蓉海鲜炒饭」这个海鲜炒饭味道可以!姜味很浓郁~不爱吃姜的慎点「鲍鱼汁焖煮鸡蛋豆腐」这道菜都是由鸡蛋调配而成!吃起来口感很嫩香!淋上酱汁更加美味~推荐推荐推荐✅

晚上去书城选书，出来了看见了坐下了吃上了，一气呵成的没有半分犹豫。招牌呀！常吃的呀！都卖空空的了，剩的品相也没有几样，不吃也得吃，也不用纠结了。再减肥，再控糖，也绕不过甜品，来上那么一口，太治愈一天的疲惫和劳累，细细的品味，在清甜和香浓的交融中感受食物的淳朴与美好，在细腻的口感中和真实的情感里呈现多姿多彩的绚烂的色彩。竹卷口感丰富饱满，就是颜值这一块没和我对上频率，也是够委屈它本身的价值了，还好没有错过！