家味壹号来湖北荆州必须打卡的一家饭馆，店内环境干净卫生，鸽子饭是我的最爱，一次能吃3碗[笑脸][笑脸][笑脸]每次去必点。还有椒盐鸽每次点两只，鸽肉焦香入味，小米丝瓜虾滑粥也是必点，太好喝了，荷塘三宝（属于应季菜）营养搭配的好，特别爽口。

##鸽子小宴一只乳鸽卧在白瓷盘里，通身泛着深琥珀色的油光，脆皮绷得极紧，竟有几分琉璃般的通透质感。指尖触到鸽胸的刹那，竟有细微的“喀嚓”轻响从皮下传来。轻轻一撕，滚烫的汁水裹着汹涌的香气，倏然迸射，一股带着奇异野性的鲜香猛地窜起——那是飞羽掠过晨风、胸腔搏动热血的浓缩，是生命力的直接蒸腾。鸽肉是不可思议的嫩滑，入口便化作丝绸，舌尖稍一抵压，纤维便温柔地散开。那鲜味浓烈却不霸道，如幽谷深泉，清冽中带着山野草木的底蕴，在口腔里回旋荡漾。薄脆的皮下藏着一层晶莹的脂膏，遇热即融，浸润着细嫩的鸽肉，丰腴得恰到好处，毫无滞重之感。鸽骨细巧，吮吸时骨髓的精华悄然渗出，是整道风味的幽深注脚。最妙的当属鸽肝，小巧如凝脂，滑入齿间，瞬间爆开一片温润肥美的云雾，带着微妙的甘苦余韵，是这羽族精灵飞越尘世的最后一点倔强魂魄，在舌尖完成壮烈的涅槃。几缕焦香在喉头缭绕不散，恍然惊觉，人间烟火气的魔法，竟能在一只小小飞鸟的骨血里，演绎得如此荡气回肠。

地道家常味，椒盐鸽子绝了！今天在贵餐厅吃得非常满意！椒盐鸽子绝对是招牌，外皮炸得金黄酥脆，一口下去咔嚓作响，里面的鸽肉却超级细嫩入味，椒盐香气十足，口感层次太棒了！家常水煮鱼也让人惊喜，味道非常地道，麻辣鲜香平衡得刚好，鱼肉新鲜滑嫩，配菜丰富，是那种让人怀念的“家”的味道。环境舒适，服务到位，性价比极高，绝对是值得再来的好店！强烈推荐