第一次吃火瓢牛肉就被惊艳到！铜瓢锅底咕嘟沸腾，大块牛肉软烂入味，牛筋Q弹有嚼劲，汤底醇厚鲜香，涮菜前先喝一碗汤暖胃又过瘾。配菜丰富，老豆腐吸饱汤汁超绝，白菜清甜解腻。蘸料台的腐乳、折耳根搭配小米辣，完美激发牛肉香气。环境充满烟火气，老板热情周到。性价比超高，分量实在，适合朋友聚餐，强烈推荐！

是家🏠老店开了有十来年了但是我是第一次吃朋友带过来说巨好吃😋心里抱着怀疑态度哈哈特色调料是真的很好吃我们把特色调料跟麻酱混合简直又适合东北人的口味又让爱吃辣的伙伴赞不绝口锅底我们点的中辣不像四川火锅那样油腻没有油的那种辣辣的口感锅底包含一些蔬菜点菜前先咨询一下避免吃不了我们五个人点了很多种类我比较爱吃配菜我觉得土豆条超级好吃面面呼呼的还有大白菜一顿要煮很久上面自然带着锅底辣辣的味道好好吃冻豆腐我也推荐其它肉类也是特色我吃菜功夫一抬头让朋友们抢没了都[笑哭]皮蛋小菜味道可好吃推荐有点吃上瘾了就是环境一般是小店比较老因为开了很多年了一共有三家店我在东岭南街店吃的

第一次吃这种火锅口味还可以性价比太低了看着菜单感觉不贵但肉标的都是一两的价格算下来一斤牛肋148还是128来着太贵了心管、骨髓上来都很小一盘价格跟别人家差不多菜码差很多只有毛豆给的多，9.9给了两小盘，不咋好吃还肉口味还是可以的牛肋比较好吃性价比太低了大概率不会再来

一家比较有特色的云贵风味的火锅店。

会吃牛肉的人一定要去吃火瓢牛肉，因为这么吃牛肉是真的香！「特色蘸料」特色蘸水是真的辣！胡辣子也是超级香！他家的牛肉都是蒸熟了，一涮就可以吃了，美中不足就是量比较少，生牛肉那些容易煮老了，牛杂应该也不错，可惜我不吃[调皮]冬天必吃的火瓢牛肉[调皮]

那个蘸料，能把人香迷糊，吃辣人的天堂，牛肉特别香，好评！

[薄荷]环境:有大厅和包间，包间有排风。但是进屋明显能问到炭火的味道，因为冬天空间封闭，如果夏天去更好了，中间出去取了一次奶茶回到房间炭火味更重，害怕一氧化碳中毒的冬天还是谨慎一些为好[服务铃]服务:老板和老板娘服务很热情，期间因为老板上碳动作慢，被老板娘嫌弃笨手笨脚给骂了，然后我们六个人就在猜他们两个什么关系，后来经过证实是夫妻，嘻嘻😊「牛肋条肉」牛肉真的是纯牛肉，块头很大，吃起来很过瘾，跟一般的火锅肥牛卷吃起来的口感真的不一样，仿佛来到了草原「青菜小合盘」肉是肉，菜是菜，每个种类都很实惠就是了蘸料微微有一些辣，只有纯麻将的不那么辣，可是我涮了微辣锅底肉之后也变得微微有些辣。总而言之：炭火火很硬，煮得很棒。

传统特色的云南火瓢牛肉非常美味，还有牛筋牛杂值得一试。

真的是开了一家很久的火锅店里，吃法也很特别，但是不知道为什么味道好像变了很多，牛肉也切的可大块可大块了，不知道是咋回事，但是还是挺好吃的锅底也挺丰富的，土豆白菜啥的，炭火的，火力很旺，吃着挺好的，不错

火锅，云南的风味，肉类都是熟的，有牛肋和腱子，2两起点，更推荐牛杂类，心管，千层肚，牛肚，锅底是牛肉汤带有白菜，萝卜土豆，推荐清汤锅底，选特色蘸水，绝对够辣，不同于辣椒油的辣味，老板说蘸水里包含干料，麻酱和捞汁，贼够味，点了排肉，金钱肚，牛肚，心管一共八两，一个人很撑，建议饭量大按照每人6/两，饭量小3/4两足以碳火炙烤，沸腾的清汤，没有科技狠活的食材，吃的好不自在