这菜是真的好吃，冰煮羊套餐，看着冰块融化对美食的期待也拉满，羊肉超级棒特别好吃又嫩又鲜入口就被惊艳，肥牛鱿鱼等配菜也不逊色，扯面也是大家都称赞三连。店家服务特别温馨热情，环境整洁干净。红豆烧饼卖光了，那必须下次再来补上啊「雪花肥牛」「手切块」「娃娃菜」「菌菇拼盘」「豆腐拼盘」「特色扯面」「鸳鸯锅」「蘸料自助」

作为资深吃货，来大同旅行前就锁定了这家非遗冰煮羊火锅。踏入如意阁的瞬间就被惊艳到了——雕花木窗透着古都韵味，景泰蓝铜锅在暖光下泛着莹润光泽，服务员小姐姐身着青花瓷纹样旗袍温声细语，恍惚间仿佛穿越到北魏皇都的宴客厅。当晶莹的冰块铺满锅底时，厨师现场展示了"冰火两重天"的绝技：内蒙苏尼特羔羊肉切成骰子块，与洋葱番茄等配料在冰山上堆成玲珑塔，倒入整瓶农夫山泉的瞬间，沸腾的云雾裹挟着奶香扑面而来。服务员神秘地递上沙漏："三粒流沙的时间，见证羊肉的蜕变奇迹！"开盖那刻全场沸腾！清透的汤底浮着金黄花胶，羊肉像裹着层水晶膜般Q弹。蘸上特制拉克申酱料（草原韭菜花+十几种香料秘制），入口的刹那鲜嫩爆汁，完全没有膻味，反而有种类似杏仁的甘甜在舌尖萦绕。配着沙葱羊肉饺子和浑源凉粉，服务员又续了三次汤——每次加的都是清甜山泉水，涮过豆腐和野山菌后，汤头愈发醇厚如乳。最惊喜的是服务细节：店长亲自讲解忽必烈发明冰煮羊的故事，临走还赠送了沙棘冰粉解腻。人均百元竟能体验到从视觉到味觉的皇家级盛宴，连本地司机都夸我们会找地方！强烈建议提前订窗边观景位，望着古城墙品千年美味，这才是打开大同的正确方式呀！

初尝冰煮羊便彻底被征服！晶莹冰块与鲜红羊肉碰撞，铜锅中咕嘟沸腾，完美锁住羊肉的鲜嫩。羊羔肉入口即化，带着淡淡奶香毫无膻味，汤底清润回甘，蘸上秘制酱料更添层次感。Q弹胶原与鲜甜汁水在舌尖共舞，连喝三碗汤仍意犹未尽！环境古韵雅致，服务贴心周到，人均百元吃出千元品质。冰火交融的创意烹饪，刷新对羊肉的认知——这才是真正的人间至鲜！

就在大同小区西门的对面，路过无数次，终于决定来尝试一下，本来没有很高期望值，但是一进门服务员小姐姐的态度太好了，非常热情，二楼靠窗就餐视野好，可以欣赏床位的风景，大众点评点了4人餐，满满摆了一桌子，桌子造型和火锅太帅了，非常有风格，有点皇家风范，肉质鲜嫩可口，值得推荐

非常不错的一次体验，羊肉一点没有膻味。滑嫩爽口！下次还去。食材新鲜美味。这家店食物的味道很不错。

吉祥阁冰煮羊，羊肉筋道而不硬，据说成吉思汗发明的吃法。完美诠释了“最高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”。老板娘热情好客，态度好，非常推荐！

「手切块」切的羊肉还算是比较新鲜。用冰块煮了以后感觉味道还是不错的。蘸料可以自己调「雪花肥牛」份量还是挺大的。肉质还可以「豆腐拼盘」老豆腐和冻豆腐的拼盘，煮了红汤锅很吸汁水，推荐「土豆片」土豆份量大，可以作为主食了

老板很热情，冰煮羊很好吃，推荐大家来吃~

[薄荷]环境：桌子都很大，6人桌，2个人也是坐6人桌，有两层楼。还有大窑小窑。[服务铃]服务：后续农夫山泉续汤，上菜快，自选小料。「手切块」煮很久也很嫩的里脊羊肉块。「特色鱼豆腐」很鲜软。「豆腐拼盘」豆腐是本地豆腐，味道纯正。「手擀粉」现做的手擀粉，劲道爽滑细腻柔软光滑细嫩鲜美可口❗️

赶在国庆最后一天才和20多年的基友聚餐，一个基友喜提二胎，不敢往远跑，就在他家楼下找了家火锅开整了。国庆7天做了6次核酸，疫情之下，餐饮真是举步维艰。晚上7点进来，一桌没有，老板招呼我们上了二楼，然后整理小菜调料，一股凄凉涌上心头。「手切块」必点菜，我们点了两份，不能煮太久了，会老影响口感。「肚包肉」恩克推荐的，和我在鄂尔多斯吃的味道还是有差。还有一个羊肉，比较有特色，盘子形状就是一只羊，口感很嫩，推荐。天冷了，吃火锅的人们也多了，希望商家能挺住这波疫情，加油[呲牙][呲牙][呲牙]