从牛首山回来路径天隆寺地铁站，由于老妈胃不舒服，“点菜”说想喝粥，随手就搜到了这家必吃榜的点，一时忘了手机取号，饭点到等位是肯定的，三人的中桌前面有9桌等候时间和前台估算的差不多，半小时是在可承受范围内的，门口的小食和酸梅汤加上边上的茶颜悦色，让等待有点迅速了[笑脸][米饭]口味：点了dp2-3人的套餐，想着不就是锅底➕三盆鱼片，绝对是吃不饱的节奏，刚想加餐却反复被小哥提醒不用加，肯定够了[笑哭][捂脸]。锅底是一半鱼汤一半清水（煮粥），两边的锅底里都有鱼骨，询问了服务员小哥他说他家都是一锅一条鱼，也就是吃的鱼片就是锅里鱼骨中同一条鱼上的。鱼片3-5s就涮熟了，店员会来帮忙涮，自己涮的话前往要用漏勺，别问我为什么知道[捂脸][捂脸][捂脸]因为我一撒手鱼片就消失在锅底中哈哈哈。鱼片基本没有鱼刺，十分友好。粥大概三十分钟可吃，煮粥的时候可以先喝鱼汤，鱼汤里的糯米小丸子是什么操作，简直太迷恋了，刚开始我还以为是芡实类的，我这个糯米脑袋，今天的碳水又超标了哈哈哈[服务铃]服务:这家店的服务emmm……我只能说店家是懂得匹配服务员的，我这桌竟然盲匹到了一个同姓“于”的小弟弟[捂脸]抱着五百年前是一家的态度，姐姐我必须支持一下你腼腆有专业的服务。不过他家服务员颜值也是很抗打，从进门的小妹和服务员，关键还有外国小哥，老板看来准备走出🇨🇳了[比心][强]

不需要预约，有好几家连锁店，雨花客厅，新街口附近都有店口味挺好，一锅几吃，先烫鱼片吃，再喝汤，最后吃粥。因为有一锅粥，三个人点双人套餐原则上是够吃得。觉得品种不多，可以加菜。我加了菜，最后粥剩下超级多。有免费的自助台，提供一些水果（西瓜，黄瓜，梨子之类）和小菜（凉拌海带丝，千张丝，泡菜萝卜之类）。

天冷时去的，现在才想起来评论，在南京挺火的店，分店也开了挺多的，价格适中，鱼片看着秀色可餐，吃着没有想象中的Q弹，就是涮的时间再短也没有，皮打过点嚼感，这边还有水果小菜自助，看着不多，吃一吃就撑了，挺好

[薄荷]环境：很大环境，空间很大，客人与客人之间的距离感很强，社交隐私好。[服务铃]服务：服务员亲和力强，好沟通，能够及时提供需要的服务。[米饭]口味：「粥火锅」这是招牌，特别鲜，「鲜活豌豆苗」量很多，吃起来口感好，「斑鱼」烫捞一下就好了，吃起来配着酱吃口感好。

既食材新鲜又服务周到，简直了，海底捞300％的服务态度🥺🥺❗比如服务员小哥哥不小心把鱼片洒了¼片就果断赔偿了，赔偿结果也非常令人满意。还有印象很深的一点是虾滑也是真·鲜虾制成的，煮出来也是🦐肉煮熟之后的那种鲜明的红色，所以我之前吃的虾滑到底是什么臭鱼烂虾……好久没吃过这么实诚又好吃的店了，一定会再来！（本广东人的骄傲⭐⭐⭐⭐⭐

[薄荷]环境：非常不错，服务周到，可以带小朋友用餐。[米饭]口味：口味清淡，健康饮食。「0.5毫米斑鱼片」非常薄，没有刺，适合小朋友吃，再配上姜蓉酱。「粥火锅」煮上30分钟，配上鱼，鲜美。「鱼汤」鲜美，很喜欢，吃前先喝上几碗

[薄荷]环境：坐标雨花客厅A座，一家广式火锅🍲，店面挺大的，有时候饭点需要排队[服务铃]服务：服务态度挺好！一个服务员服务一个片区，生鱼片还会示范一下怎么下锅以及涮几秒合适[米饭]口味：「0.5毫米斑鱼片」真的真的很薄！在锅里涮2-3秒就可以吃了！能涮好几盘！「粥火锅」粥锅要煮30min左右，加上鱼汤一绝！「椒盐鱼骨」很好吃！吃的时候要注意鱼刺

对这家的评价非常好，开在雨花客厅b座，一进门就能找到，生意很好所以饭点的时候可能要排队。鱼汤+鱼粥的组合真的很棒，汤醇粥鲜，鱼片很薄口感细嫩，自助台的小料包含水果、小菜和调料，喜欢吃干丝，因为是一个人来的所以2-3人餐没有全部吃完，还剩了一点粥，没想到还可以打包。服务方面让我有种和海底捞差不多的感觉，全程微笑服务、主动帮忙撤盘子、用餐结束送上清口薄荷糖和瓜子，给服务员小张点赞👍，下次一定会再来。

【五星推荐！鲜到掉眉的海鲜粥底火锅体验】这家的海鲜粥底火锅彻底刷新了我的味蕾认知！进店就被浓郁的鲜香包围，现熬的乳白鱼汤翻滚着端上桌，第一口就惊艳——汤底鲜甜醇厚，带着深海鱼天然的甘美，完全没有腥气，连喝三碗都不腻！手掌长的竹节虾还在微微弹动，下锅30秒捞起，虾肉紧实弹牙，咬下去能尝到海水的清甜，虾头里满满的膏黄直接鲜到天灵盖。搭配现切的鲍鱼片、肥美蛏子，每种海鲜都在鱼汤底里焕发出双倍鲜美。最绝的是最后那碗灵魂粥！吸收了所有海鲜精华的米粒颗颗爆浆，撒上脆米和芹菜粒，咸鲜中透着回甘，暖胃又治愈。服务员全程贴心帮忙涮煮，火候掌握得刚刚好。这顿吃完嘴角都是上扬的，海鲜控真的闭眼冲！

下了班之后饥肠辘辘果断第一个就想到阿生鱼捞^_^上了一天的班来一碗鲜美可口的鱼粥安慰一下自己吧！鱼肉超级嫩，而且刺不多，即使有刺也是大刺，就连不怎么会吐鱼刺的人都一口接着一口吃个不停～点了一份椒盐鱼骨，之前每次来都售罄了看来真的很火爆！今天终于吃上了，味道果然不负众望～炸物拼盘都是现炸的，薯条薯饼treetree的，鸡肉条也超级好吃，一点也不输麦当当汉堡王，炸物拼盘完全可以单干的地步！！小哥哥小姐姐们都非常nice，一直关注客人的用餐情况收盘很及时，很有人情味儿和鱼香味儿的一家店～