沙县觅食必吃的店就是庙门扁食吃了东门附近的那家店庙门扁肉还有阿素小吃的扁肉两家都很好吃可是这家步行街里的扁肉肉质很硬嚼劲是很脆的口感扁皮也是硬硬的豆腐丸只吃过这家没得对比还行吧就是感觉淀粉参多了景区这家不推荐

沙县小吃名闻天下，来到这，必然要品尝下当地特色，庙门扁肉，历史悠久，官方认证。晚上来的，不算拥挤，可能这种翻桌率高的，不容易拥挤。肉质q弹。确实手工敲打的效果不一样。总体还是很不错。不虚此行。扁肉有大中小，旅游的建议小份品尝，再去下一家店。

这家店要自己手写菜单，然后付钱，自己取餐，整个形式感觉很混乱，特别是国庆人很多的情况下，环境一般，两家店面是一起的，点了几份小吃，水晶烧麦味道很可以，里面是粉丝，还头一次吃到这样的烧麦。金包银也挺入味的。