天冷了，今天和家人晚上出来吃羊肉，到鼓楼路上泰州书城向北50米处的大伦羊肉馆。下午6点前，店里已基本上坐满了。羊肉肉质口感正，羊汤鲜美，配上粉丝、大白菜是冬天的最佳。葱爆羊肉，在京葱激发之下，羊肉很香，有嚼劲，能吃出多汁。

我跟你港，此乃真美味😋，抛开其他不谈，光谈这大口吃肉的感觉真好。最爱的吃法点个锅，羊肉汤里面的蔬菜都煮的鲜甜浓郁，羊排也是必点，连着去吃好几顿，非常货真价实，其他的炒菜有点咸了，有一天中午去不咸，有一次晚上去炒咸了，可能不是一个厨子🧑‍🍳这个品控要控制下，其他妥妥的欧科。

网友推荐的店，门口路边可以停车，冬天的晚上路过热气腾腾的店，让人忍不住推门进去喝上一碗热乎乎的羊汤，一整个冬天都温暖了。我们三个人点了羊蝎子火锅，爆炒羊肉，羊肚，椒盐羊小腿，最后一个菜炒羊杂是老板“送”的。羊蝎子火锅里面羊蝎子不算大，但肉多，整体量也多，汤不是科技狠活，是食物本身淡淡的鲜香，羊肉软烂，也没有羊膻味，非常好吃了，看了一下基本每桌都必点。葱爆羊肉分量如图是偏少的，感觉没盛满，胜在羊肉烂，味道还可以。羊肚本来我们要用青椒炒的，老板说他们只有韭黄的做法，还是属于偏甜口。椒盐羊小腿是看别桌点了之后我们后加的，是比较干，有嚼劲的肉，喜欢这种口感的朋友可以试试，但里面是没有入味的，吃的过程中可能需要自己额外蘸料，我们最后没怎么吃完，咀嚼得腮帮疼。最后一个羊杂，也是甜口的，这家店整体味道除了汤，其他炒菜甜，不喜欢的朋友一定要嘱咐老板不要加糖。