[米饭]口味：还行

特意跑过来吃的，真吃了发现就还行，也不是特别惊艳。羊肉鲜汤里的羊肉挺多，羊双肠里的食材少了些。天冷的时候喝碗热汤还挺舒服。

开封作为七朝古都，悠久的历史，也衍生了众多美味的小吃。在开封琳琅满目、风味各异的小吃摊上，有一些小吃是离开了开封城就见不到的，香味厚重而独特的“羊双肠”就是其中之一。羊双肠是把刚宰杀放出的新鲜羊血过滤、去掉污物，加少许淀粉和盐，灌入洗净的羊肠子内，将整段灌好羊血的羊肠子煮熟，就成了羊双肠。吃的时候，把羊肠子横切片，一片片圆形的羊肠子，外边是白色肠衣，中间是深红色羊血，码在碗底很漂亮。然后浇上老火久炖的滚烫羊肉鲜汤，撒上香菜，浇上辣椒油，还没喝到嘴里，那股香味就扑鼻而来！