麻辣鸡界扛把子，口味麻辣过瘾！！！重麻重辣超级爽[点赞][点赞][点赞]鸡肉有嚼劲，提前用香料煮过，肉单吃也很香素菜种类也很多，都很新鲜推荐鸡皮，平时吃别的鸡皮都觉得多多少少有点腻，但是他家的鸡皮，口感特别q弹，脆脆的，一点也不腻

不错。很棒。有朋友说他家口味重，我连续两次要的微辣，感觉还可以。就是吃到最后面嘴有点麻麻的。量也可以，价格也不贵，第一次点了60两个人没吃完。第二次48一个人吃了两顿。鸡肉刚好，就是比较有嚼劲那种，骨头就会比较硬，容易硌牙

汉中城固的王虎麻辣鸡，店招蒙着层经年累月的油光，像块被岁月啃过的腊肉。清晨五点，王虎的剁骨刀就“咚咚”砸响案板，惊醒了整条巷子的流浪猫。他只收农户散养的黑脚土鸡，鸡爪子上沾着新鲜的泥块，在他手里扑腾时还能啄人，“这种鸡才活得凶，肉也紧实。”活鸡宰杀后，先在滚水里打个转褪毛，接着丢进咕嘟冒泡的老卤锅。卤汤里沉了半袋汉源花椒、八角桂皮堆成小山，最绝的是几勺祖传的陈年豆瓣酱，煮到鸡皮泛起琥珀色的光，连骨头缝都吸饱了汤汁。捞出来晾凉的鸡被王虎片成薄如蝉翼的肉片，刀起刀落间骨头脆响，溅起星星点点的红油。拌料的过程像场惊心动魄的演出。铁勺舀起滚烫的菜籽油，浇在辣椒面上“刺啦”炸开，辣味混着芝麻香直冲鼻腔。再淋上煮鸡的老卤、香醋，撒把切碎的香菜，一碗红亮油润的麻辣鸡就成了。夹起一筷子，鸡肉嫩得能打个颤，鸡皮爽滑弹牙，先是汉源花椒的麻在舌尖炸开，紧接着二荆条的辣如潮水般涌来，辣得人额头冒汗，却忍不住一口接一口。吃到最后，连骨头都要细细嗦一遍，那股子又麻又辣又香的滋味，像极了王虎说话时直来直去的劲头，让人上瘾，也让人忘不了。

王虎也算是从小吃到大了，最早在东门桥买，后来开到莲湖路上离家更近了，开到西安去的那家也隔三差五会去买点。以前一个暑假能吃吃半个月，现在回家少但每次回来还是想吃两回。给外地朋友也带过，都说挺香的很有特色。非常喜欢拌素菜哈哈哈哈

这家餐厅的价格适中。这家店的东西还可以。麻辣鸡鸡肉还可以，菜拌了也好吃，位置还算好找，就是开门的时间好像早上不开，看清楚时间不要跑空，但是菜的种类不算多，特别特别麻，不知道算不算正宗反正挺好吃的。推荐

朋友推荐去的，就在路边，停车很方便。店里面卫生也特别好，厨台很干净，看着也很舒服。重点是好吃，好吃，好吃拌的辣椒油真的一绝，鸡肉也好吃，也可以真空带回来，可邮寄。拌点皮牙子，香菜，真的好吃，强烈推荐推荐

很赞，个人觉得比另一家好吃。麻麻辣辣，店里拌菜的老奶奶特别客气，拌完菜装袋子前一定会擦手，这个小细节特别的有好感。推荐推荐！

[薄荷]环境:出差时候搜索附近美食，有两家店，另外一家关门了，这是新址，有桌子可以坐在那里吃，但是大部分都是带走的[服务铃]服务:服务态度还可以吧，自己选菜，鸡也可以买半只，可以真空包装「麻辣鸡」有宁强鸡和本地鸡，本地鸡便宜，但是我也没吃出来差别整体味道不错，稍微有点咸，但是巨麻，麻上头