今天又来品尝济南这家大名鼎鼎的新疆菜餐厅——大巴扎的姑娘！吃过几次，每一道菜都很好吃，个人更喜欢他家的馕炒烤肉，馕炒的外酥里嫩，混合了烤肉的香味，太棒了！羊肉串也很惊艳，铁签串着大块羊肉，烤得外焦里嫩，肥瘦相间，一口下去满满的都是肉香，孜然味道特别正宗。羊肉烤包子也是一绝，外皮酥脆，里面是香嫩的羊肉和汤汁，咬一口就让人回味无穷。餐厅环境非常有西域特色，氛围感十足，服务也很周到。性价比也很高，是可以反复光顾的店！

第一次来“大巴扎的姑娘”，直接被新疆菜的豪迈和香味圈粉了！必点的大盘鸡分量超足，鸡肉炖得酥烂入味，土豆绵密吸饱了汤汁，配着宽宽的皮带面拌着吃，酱香浓郁到想舔盘。烤羊肉串也得夸，肥瘦相间，炭火烤得焦香，撒上孜然和辣椒面，一口下去油脂香气直冲天灵盖，完全没有膻味。人均不算高，吃得扶墙出，下次想试试他们家的手抓饭和烤包子，感觉会很绝～

在新疆工作十几年，对新疆的美食念念不忘。这次来“大巴扎的姑娘”解馋。假期里，店里的客人很多，服务员迎来送往忙得不亦乐乎。老伴喜欢过油肉拌面，我点了库车丁丁炒面。拌面里的肉很多，口味不错，就是有点辣。老伴吃得满头大汗大呼过瘾。我是吃出来有些西红柿不太新鲜了。丁丁炒面和新疆的味道有点差别，在新疆是要烹醋的，这家是靠西红柿调味的。红柳烤肉真心不错，大块的肉，一块就填满了一口，肉质鲜嫩烤得很香，就是有点小贵，15元一串。过瘾的味道，梦回新疆。