米粉还是新疆本地做的最正宗。首先是硬度一定不能太软，要带一点硬度，才能提高口感。其次就是要辣，这种辣还不是变态辣，要有留香的辣。最后就是芹菜和鸡肉，芹菜就是不能太老，鸡肉一定要是片儿不能是丁儿。这家做的来说相当正宗了。价格也是平民价，建议尝试。

量嗷嗷大，尊不错啊。果然够辣不错

店内很干净，左右靠墙都有桌子，我来的时候不是高峰期，点了直接就吃了。这个份量真的很大很大，是我低估了，哈哈哈，一个人吃的话，建议可以和老板说下少来一点。另外，有一点值得说下，因为我第一次来这家店，不知道辣不辣，也没有提前问，真的辣疯了，建议小伙伴们可以提前问下，可以避免很多问题哈

新疆的第一顿米粉，千挑万选选了这家，11点多到的，到早了，店员在吃饭，没忍心打扰，等他们吃完才开始点餐，点了一份牛肉米粉，一份鸡肉米饭馕双拼，很好吃，米粉劲道入味，芹菜新鲜爽口，肉给的也多，我在家长经常吃的一家炒米粉跟这家味道一样！我就放心了，回家能吃到正宗的了

专门在出发前做了功课，感觉这一家的好评还不错。去了以后，发现卖相还是可以，但是实际吃起来味道还是差一点，不够有味。牛肉炒米粉点的是爆辣，宽粉点的是中辣

吃饭人员多，味道好，特别的喜欢。

好像是哈密比较火的米粉，自驾回新疆吃了一次，挺歹的！

味道太赞了，出了新疆就想这口，一进哈密就开始搜哪里有米粉店，早上十点半去的，要的微辣，但也够辣