刚推开店门，牛油香便裹着热浪扑面袭来，红亮的九宫格锅底咕嘟冒泡，瞬间勾出馋虫。必点的招牌毛肚七上八下涮15秒，脆嫩得能听见“咔嚓”声；现切吊龙肉挂着盘都不会掉，在沙茶酱里打个滚，鲜得舌头打颤。最惊喜的是手工虾滑，咬开能吃到完整虾仁，Q弹爆汁。蘸料台堪比“味型实验室”，香油碟解辣、麻酱碟醇厚，再撒把葱花蒜末，分分钟调出专属口味。服务员总是眼明手快，添水换盘比火锅沸腾还及时。暖黄灯光下，木质桌椅透着老重庆的烟火气，三五好友围炉而坐，看辣油翻滚、听筷子碰杯，所有疲惫都在这咕嘟声中化作酣畅。人均八九十元就能吃撑，性价比直接拉满，下次还要来涮响这口热辣江湖！