超棒的一次omakase体验[加油][寿司]朋友的生日，想带她吃一次有仪式感的漂亮饭她超爱吃寿司，就来打卡哈尔滨寿司天花板啦食材真的超级新鲜每一道菜都能感受到大厨的用心每一贯寿司的食材都富含油脂没有腥腻的感觉尤其是鱿鱼和虾，入口软糯香甜[色]据说手的温度会影响到食材口感，你在这里吃饭甚至可以看到大厨捏寿司之前用冰块洗手我作为一个不爱吃生的人都吃的超级开心，好幸福！ps：餐厅8:30下班，感谢大厨特意延长了闭店时间让我们拍照切蛋糕～其他几位客人人也超级好，帮我们打光还唱生日歌很幸福的一次用餐体验，下次还来「清酒蒸鲍鱼配肝酱」「火炙蓝鳍金枪鱼大腹手握」「鲍鱼肝酱」「章泥乌贼配鲟鱼籽手握」「海苔鹅肝」

以前看马未都说冰泡绿茶引用“尖叫”一词，心中暗暗嘲笑他。没想到昨晚第二道上来，内心一下子翻滚出这个词来。忍不住对主厨赞道:这道菜品已经值回票价！！！

✨发现一家仪式感拉满的宝藏日料店！情侣约会、闺蜜小聚都超合适～⚠️划重点：预约制！第一次去强推坂前中间位～店里坂前仅8席，是温馨的夫妻店。晚市人均不到1000，海胆、和牛给得超足！作为社牛E人，边吃边和主厨唠嗑还get了超多美食知识～老板娘还会用拍立得记录美好瞬间，超有纪念意义～🍴菜品高光时刻：✔️章鱼足配柚子胡椒酱+柑橘醋冻，清爽又上头✔️软糯年糕&甜蜜蜜瓜，味蕾大满足✔️烤鸽腿绝了！白兰地腌制去腥提香，外皮焦脆锁油，搭配柚子酱解腻又增香✔️四贯寿司看似基础，却藏着师傅的深厚功力，每贯口味、做法都暗藏惊喜🌟喜欢omakase开盲盒的快乐！没做功课直接冲，从菜单编排到烹饪手法全是惊喜～老板超懂食材，原味与酱汁搭配得恰到好处。悄悄说：没吃饱尽管告诉主厨，分分钟“投喂”到满足！💡小遗憾：寿司控表示不够吃[流泪]跪求多寿司套餐！但整体食材新鲜、性价比高，妥妥二刷预定～日料爱好者别错过，手慢无！提前约起来～#日料#海胆#omakase宝藏店

前段时间去了一家超棒的日料店——鮨·上川omakase，必须来给大家分享一下。我是内蒙人，在抖音看见这家餐厅全是好评特意和我的饭搭子，赶前一天晚上坐火车到哈尔滨，亲身体验下，这是我第一次吃omakase，八百多公里，第二天早上十点多到哈尔滨，因为就是为了吃来的，也没去哪里，就随便溜达了一圈，六点钟准开餐，我怕迟到五点半就到了，为了赶上当天晚上八点多的火车特意跟主厨说了一下情况。刚进店，就能感受到店里简约又不失格调的装修风格，暖黄色的灯光营造出温馨舒适的氛围，让人瞬间放松下来。这次用餐最大的惊喜就是主厨上川。他不仅厨艺精湛，每一道菜品都像是一件艺术品，从摆盘到食材的搭配，都能看出他的用心。而且他还特别热情，会详细地介绍每一道菜的食材来源、制作方法和独特的吃法，让我们在享受美食的同时，也增长了不少见识。说到菜品，那更是无可挑剔。刺身新鲜得仿佛还带着大海的气息。蓝旗金枪鱼肉质鲜嫩，入口即化；甜虾鲜甜软糯，口感绝佳。手握寿司更是一绝，米饭的温度和软糯度恰到好处，与新鲜的鱼生完美融合，每一口都充满了浓郁的海洋风味。还有那道烤鳗鱼，表皮烤得微微焦香，内部鲜嫩多汁，酱汁的味道浓郁醇厚，让人回味无穷。鮨·上川omakase无论是环境、服务还是菜品，都做到了极致。强烈推荐给各位日料爱好者，相信你们去了一定会爱上它！

注意⚠️来之前一定提前预约加微信付定金是我在哈尔滨吃过的这几家最好的一家可以吃饱且食材超级新鲜比友谊路上的那家好的不是一点半点每道工序连贯生熟搭配不会腻老板很热情服务生小哥也很亲切整个餐桌萦绕着欢愉的气氛吃完后没舍得离开又来了份隔壁的冰淇淋

[薄荷]环境：比较日感的一家日料，店内布置简约舒适[米饭]口味：食材比较新鲜，食材内容比较随机，老板根据当日食材做食物，喜欢吃刺身的人能爱吃。[服务铃]服务：服务基本就是属于比较温馨的，不很商业，老板人蛮好的。[糖果]性价比：性价比尚可。

[米饭]口味：很棒，没什么毛病，细节做的很到位，有一丢丢改进空间[薄荷]环境：雅，一切刚刚好[服务铃]服务：老板很贴心，老板娘写的字非常好！[糖果]性价比：因为地理位置原因价格肯定比沿海地区价格高一点点，性价比真的蛮高的可以放心冲！

刚开业就收藏了约了两次没约上后来就忘了最近突然想起来终于约上了哈哈正常是六人位不过加我一个也不拥挤老板娘微信就能看出来性格特好会贴心问需不需要贺卡再说味道每一道都好吃都有意犹未尽的感觉看主厨料理的过程感觉自己是幼儿园等待放饭的小朋友既期待又开心而且旁边的带女儿的大哥是e人一直活跃气氛还分享了旁边小情侣的生日蛋糕细碎的温暖的碎片让生活充满期待对了主厨挺帅总之超级推荐整体好评香香，

简直好吃的不得了，主厨给大家展示了菜品，食材新鲜而且火候非常恰当，调味也非常独到。过程中有个小姐妹很活跃，主厨也很配合，大家一起互动，整个氛围很愉悦！过生日还给做了小生日蛋糕，最后没吃饱还给做了金枪鱼大手卷。太太太太太好吃了！老板娘还给亲自写了小贺卡，爱了爱了🥰

[米饭]口味：食材非常新鲜，又很大，调味都非常好吃，美食吃的我好开心，鲍鱼肝酱和和牛的做法太好吃了！甲鱼裙边的蛋羹好鲜，蜜瓜又甜又软汁水也很足[薄荷]环境：安安静静的很舒服，正好今天妇女节来的都是女士，女士场大家聊聊天也很舒服[服务铃]服务：主厨非常逗，大家嘻嘻哈哈的又享受了美食又很开心