一、手冲巴拿马水洗干香：葡萄。粉水比1:16.5；91℃水温闷蒸；三段式。风味：高温紫葡萄、红提子，中温樱桃，低温杏桃类白色核果。余韵：樱桃。口感：饱满的茶感。酸质：活泼、明亮。甜感：很高。平衡性：很好。干净程度：很好。二、意式浓缩厌氧埃塞拼水洗哥伦比亚粉液比1:1.23；31秒萃取；92左右℃。风味：前段水果酒，中段花香，尾段蓝莓；余韵坚果。触感很好：口感顺滑；酸质强烈而不突兀；甜感非常高；平衡性与干净程度都很好。三、印象1、当日所喝手冲与意式浓缩表现均很不错。2、咖啡师冲煮认真，服务很好。3、多款手冲与意式豆可供选择（图四）；豆子自行烘焙，当日所喝两款品质、状态皆可。

秦皇岛我最喜欢的一家咖啡店☕[薄荷]环境：充满绿植的创意空间，倍感舒适，音乐不吵人节奏舒缓，喜欢他们家书架上的书，都是旧书，还有不少是签名本，怀疑是店家私藏珍品，真的很喜欢看旧书，旧书有一种让人静下来心来的力量。[tips]必点：答主是个穷鬼，每次只喝美式，因为我都是去弄文件，当自习室用，一杯美式坐一天，感谢谷雨这么久的收留。

离开秦皇岛前，打卡距离火车站不远的一家老牌咖啡店，秦皇岛市内咖啡店属实不多，这家整体氛围应该算挺不错的了，上下两层，尤其二楼的植物很多，阳光下很温馨舒适，一楼老板亲自烘豆，这次喝的哥斯达黎加为基底的豆子，配合柠檬，橙子，口感清爽，解腻，但是个人觉得口感还有提升空间。