以前都是同事带给我的，老店了。这次在附近办事，顺便过来探店。位置闹中取静，有点偏，最好导航。门店停车不方便（可以停KKONE）。鸡的选材不错，在我们城市里面，三位数以内的成品鸡，这个食材算是顶了。味道也不错，咸香咸香，鸡肉也有嚼劲，咸度也刚刚好，操作间卫生[色][色][强][强][拔草][拔草]如今可以直接网上点外卖，性价比高，比以前方便多了，推荐！

亲戚给了两张杨记趣香鸡的盐焗鸡券，傍晚的时候过来拿只鸡回去加菜。位置很好找，就在9号线下沙站B出口旁边的岁宝后面。招牌很大很显眼。盐焗鸡好吃，味道刚刚好，不会很咸，鸡很大一只，肉质紧实。看到这里还有鹌鹑蛋，15元一盒，顺便买了一盒回家。

《舌尖》里用砂锅和粗盐来做的盐焗鸡只是一个故事，离我们很遥远。肯放下这层迷思的话，天地还是很辽阔滴嘛。比如，这一家盐焗鸡就不错。选的鸡材得当：太嫩则无鸡味，太老的做盐焗也不合适。鸡皮不厚、皮下无肥油，毕竟吃盐焗鸡不吃鸡皮的话，如同读《金瓶》只读洁本。打包最好。盐焗鸡不能切，手撕来吃平添三分韵味。拆出的鸡骨，煮个鸡粥，或者滚丝瓜汤，很好啊