这几年吃过的串串里面算很好吃的一家了。老板说开了30多年了菜品新鲜丰富。真的是老味道没有改良没有连锁店统一工厂料包的味道。牛肉粉裹的不厚重很有肉感扎实。莲花白很香甜和这个锅底太搭了。醋碟真的太开胃了一点都不油腻酸辣香一定要下火锅粉和这个碟子绝配。

从理县玩了之后，刚好经过都江堰，然后有刷到这家店，就来试一试，因为他们家的那个蘸碟非常非常有特色。来了的话可以让老板给你去做这个蘸碟，然后我选择了两种口味，一种是特色加了醋糖的，一种是老板他们不加醋糖的。很不一样的味道跟我们在成都吃的串串是不太一样的，然后整个口味的话会相对清淡一点，有点特别，菜品也比较新鲜，整个都还是很热情，如果在都江堰可以去试一试。

胡家巷袁眼镜串串香位于都江堰市外北街294号，交通便利，停车方便。铺子不是很大，装修一般，简单实用。方桌条凳可以摆放在街边边上，坐在街道上吃串串似乎更香更有感觉，更具城市烟火气息。菜品丰富新鲜，牛肉，郡肝，毛肚，黄喉，肥肠都很不错。秘制锅底，红润厚实，香味浓郁。特色醋碟，酸辣鲜香，值得一试。再配上一个干辣椒碟，这个串串越吃越有味，欲罢不能。街边上，大树下，晚风吹的游人醉，在这里能吃到以前老串串的味道和感觉。生意不错，到这里来的年轻人特别多。灯火通明的时候，高朋满座。店里略显杂乱，卫生条件一般。服务热情，真诚相待，性价比较高。