[薄荷]环境：[服务铃]服务：因为是春节过来旅游，可能是因为开车店不多，很多司机师傅都推荐了这家餐厅。人非常的多，但是可以提前线上排队，到的时候基本上刚刚好没有等太久。整体餐厅环境非常不错，就是春节期间人非常多，服务员有点忙不过来不过。[米饭]口味：「沙葱手抓羊肉」羊肉非常有特色，这家的手抓口味也不错，如果人少的话，不一定非要点够2斤，可以跟服务员说一下，很人性化👍🏼。整体菜品也都中规中矩，想吃的一个茄子，当天正好卖完了。每桌都点，看上去真的很不错。如果来旅游的话，推荐来尝一下。最后建议商家注意一下产品的卫生，因为看之前评论，包括当时吃的时候也都发现了出餐的卫生可以再提高一些！人多了也不要降低品质！不错的餐厅

「红桂花酸奶浸凉糕」西北著名糕点好吃，小米和糯米非常软糯粘牙，就是酱太甜了。「会呼吸的茄子」不推荐，感觉面衣粉子裹得太厚了，味型就是鱼香甜辣味型。「激情麻麻鱼」好吃，非常值得推荐，味道椒麻正宗，我们两人点的江团新鲜。必点。「烤羊排」这里的羊肉我们实在有点吃不惯，总觉得有股味，吃了几家每家都有那股味。实在是放弃了。青椒牛肋骨性价比很高的一道菜，值得点，鲜青椒淋在牛肋骨上还不错，就是肉腥味处理的不是很好。青菜饭特别好吃，全场最佳，新鲜菜心剁碎和米饭一起炒的，好吃。米饭油润，味道不错。

【Day4张掖第一顿·卷子鸡&浆水面·可以吃】一早吃了面，从敦煌坐火车中午到达张掖～饿到不行找东西吃，原本想去吃炒拨拉，奈何中午装修没开[捂脸]刚好把原定晚上吃的店对调换了，朋友精心挑选了这家，因为卷子鸡的卷子用的是宽面，和10年前吃的很像lolll[笑脸]那必须要吃吃看了哈哈哈「会呼吸的茄子」量超大，上菜的时候都震惊了！表面是裹了糊炸膨了酥脆的，内里的茄子还塞了肉，吃起来酸甜口（川式鱼香味？）「卷子鸡」鸡肉好吃，肉质是紧实的，味道是红烧的咸鲜，卷子即为面，吸饱炖鸡肉的汤汁，软软的，倒是也不粘腻「沙葱核桃」来了西北痴迷沙葱，是把沙葱打成了汁，配上藤椒油拌在核桃上，既有藤椒的香，又因为是沙葱调成的，不刺激辛辣，配上核桃的清脆微甜和温润的油香，就很搭～「浆水面」interesting，带汤的凉面，第一次吃，据说汤汁是发酵的浆水，带有一丝酸味，汤上飘着韭菜和炸过的韭菜花？面比较筋道爽滑，配上微凉的汤汁，清爽解腻，是好吃的！