首先要感谢个客可以令我夜晚出现系佛山，仲要系唔开车，搭地铁桂园牌坊，新一佳呢d咁耳熟能详嘅名你无理由唔识，桂园嘅车仔档你地都应该食过，情怀无价，既然经过必须要帮衬下，好唔好食已经唔重要。人无再少年？系因为你地唔去做少年时期做嘅嘢

半夜三更少有的宵夜小店，老板娘说开到四五点。[米饭]口味：炒得整个锅都是火🔥🔥🔥酸笋炒钉螺整体味道可以，就是太辣。猪腰生肠好吃，嫩滑爽脆没异味[难过]，就是太辣。炒粉基本都是得到周边的好评，不辣好吃[双手合十]。希望老板事先问一下要不要辣[懵逼]

桂城牌坊附近的炒花甲通常很鲜美-食材新鲜：桂城靠近沿海地区，当地海鲜市场供应的花甲较为新鲜，这是炒花甲美味的基础。新鲜的花甲肉质饱满，富有弹性，烹饪后能最大程度地展现其鲜嫩口感和鲜甜味道.-烹饪讲究：当地厨师在烹饪炒花甲时，会注重火候和调味的把握。以豉汁炒花甲为例，先将花甲用盐水静养吐沙，保证口感的纯净。烹饪时，以猛火快炒，迅速锁住花甲的鲜味，同时加入豆豉等调料，让豉香与花甲的鲜味相互交融，形成独特的咸鲜风味.-搭配丰富：除了传统的豉汁炒法，还会有辣炒花甲等多种做法。辣炒花甲中，辣椒、姜蒜等配料的加入，不仅能去腥增香，还能为花甲增添一份热辣的口感，使味道更加浓郁丰富，满足不同食客的口味需求.