这一口胡卜，我可是想念很久了！好久不吃，脑海中只模糊记得是烩饼➕有点辣口的汤头，特别适合秋冬，吃起来咕噜咕噜的。两周之前去蒲城吃了烩饼来代替，但发现还是得吃到本尊才能死心。「羊肉胡卜」比记忆中更好！红红哝哝辣辣的汤头就是最重点，其他烩饼汤都不是这个味道。而且这次发现直接把油酥饼泡进去，比吃烩饼更好吃，因为还有酥脆的口感加持。浓郁过瘾的衍生问题就是，吃多了好腻[笑哭]相比之下「羊肉泡馍」反而显得清淡很多，而且里面有豆腐羊血，适合非纯肉党，两个换着吃还能互补一下。对了，价格好像还比之前便宜了？店面大但确实环境不太行，油腻腻的，出来发现一身烟味。

都在推荐这家羊肉胡卜，于是来打卡试试[薄荷]环境：客运站旁边一点点，店面不大，味道还可以[米饭]口味：作为一个南方人，不太知道胡卜是啥[捂脸]看着推荐点的吃起来就感觉像羊肉面吧，汤汤水水的味道还可以点了一份小锅的羊肉汤，里面有一种黄色的胡萝卜，很特别，也好吃[糖果]性价比：丰俭由人，性价比高

[薄荷]环境:普通饭店大众环境，可以接受（如果有洁癖的话，不建议来，毕竟是羊汤类的，桌子擦拭再干净也会有油渍）[服务铃]服务:可以的，不需要重复呼叫，哈哈[笑脸]好兄弟两口子带着我吃到了正宗的独属于运城特色的羊肉胡卜，不虚此行，味道很好，汤也美味，而且我点的是加肉版本！请看图六便知晓，味道杠杠滴！祝贵店生意兴隆，财源广进！！！

第一次吃山西人民的面食，羊肉胡卜的名字很特别，后来才知道在河南等地也有，基本类似羊肉汤烩面，面是手工切面，具体不知道是麦面还是莜面么什么种类，羊汤稠稠的，稍微加了一点点盐，鲜味就出来了。炝拌羊肚很好吃。

因为住在附近，所以搜了一下附近美食就过来了，下午六点进店，一个顾客都没，突然有点忐忑，不会不好吃吧[笑哭]因为不能吃辣，点了几个可以完全不辣的菜，「羊肉胡卜」点的大份优质，20吧，肉很多多，汤鲜美，虽然到现在都不知道胡卜人啥，但是真的好吃！「清汤羊肉」点了个羊肉锅，一点都不膻，好吃好吃，还有一个大葱炒鸡蛋，物廉价美，之后几天一直心心念念这家味道，下次还来[亲亲][亲亲]

非常差劲👎烩饼不好吃，汤模糊，后厨卫生很差，最差劲的是里面那个男的一直威胁殴打女的，就餐环境非常差，因为这顿饭回到家我爸妈还吵了一架，气场不对，大家最好别去

做攻略时看到胡卜是这里的特色美食，看到这家店说是老字号，于是来尝尝鲜。胡卜就是面饼丝煮羊肉汤吧，20元可以吃优质的大份，上菜之后个人感觉羊肉量也就一般，薄薄几片。看可能大份在面皮多了吧。虽然看着是红汤，实际不辣，也不是番茄底的。就是很平淡的味道。凉菜貌似放了芥末油，有点冲的。

🤓慕名而来，味道不错，羊肉绝对正宗，吃了个羊尾才体验到什么叫做真油

不错不错，就是饼丝有些干，汤没吃进去。

味道不错，吃过几次，还是不错的。