每次来必点最让我惊艳的当属炒粉心片，这道菜看似普通，却一口沦陷！端上桌时，金黄透亮的红薯片裹着鲜亮的酱汁，搭配翠绿葱花点缀，光是颜值就令人食欲大开。口感层次丰富。咸甜交织的调味恰到好处，甜是红薯本身的清甜，咸香的酱汁完美激发了薯香，再加上蒜末的提味，每一口都过瘾又不失本味。分量也很实在，满满一大盘。除了这道神仙红薯片，其他炒菜也水准在线，食材新鲜，火候到位。需要排队！人较多！上菜速度较慢！环境干净整洁。口味在线！这样美味又实惠的餐厅真的很难得！已经列入我的宝藏店铺名单，下次还要带朋友来打卡，强推给每一个爱炒菜的小伙伴！吃完差不多才知道忘记拍照了！

莆麟宴游记|鲜到掉眉的海味私宴，这碗汤我能喝三碗！🌊藏在巷弄里的海味密码穿过红绿灯🚥莆麟宴的红灯笼在转角忽明忽暗。推开门就撞见海鲜池里扑腾的生蚝，柜台上晾着的鲍鱼干泛着油光，老板操着闽南口音吆喝：“刚捞的海货，尝尝咱的招牌汤！”烟火气混着海水咸香，瞬间勾出肚里的馋虫。🦪必点王炸组合：鲜到灵魂出窍•【鲍鱼五花肉汤】砂锅里卧着整颗溏心鲍鱼，五花肉炖到入口即化，汤头熬得奶白，舀一勺能看见胶质挂勺。鲍鱼弹牙带嚼劲，吸饱了肉香；五花肉肥而不腻，油脂全融在汤里。喝第一口就被鲜到眯眼，连喝三碗才舍得放下勺，碗底的香菇和干贝偷偷提鲜，难怪老板说“喝这汤等于喝海鲜精华”！•【蒜蓉生蚝】巴掌大的生蚝现开现煎，蒜蓉蒸蚝肉外香里嫩，满口蒜蓉味，咬开时汁水biu地爆出，海水的清甜混着焦香，蘸点柠檬汁更解腻，生蚝控直接原地封神！怕腥的朋友也别担心，火候拿捏得刚好，完全没有杂味～📝细节控狂喜的老铺温度二楼靠窗的木桌摆着复古暖壶，墙上挂着渔民手绘的航海图。老板娘看我们汤喝得快，悄悄加了勺热汤：“天凉，趁热喝暖胃。”临走时发现账单里还送了海苔脆，装在小竹篓里特别可爱——原来好吃的店不仅靠味道，还有藏在细节里的人情味。✨吃货划重点：•生蚝有清蒸/香煎/蒜蓉三种做法，还是煎的更有锅气；•门口不好停车，骑电动车来最方便～

十几年老店可不是开玩笑的🧑‍🍳这次经过漫漫漫漫长的停业整顿➕装修终于又重新开业啦～🏬马不停蹄的又赶来价格➕味道👅还是没得说👍————————✅秘制脆肠必点必点！！这道菜绝对是肉食爱好者的福音！脆肠处理得干净无腥味入口是脆皮的“咔嚓”声😆切成花状很多入味～✅香芋扣肉莆田宴席的经典之作！🫶香芋切厚片后与肥瘦相间的五花肉层层相叠香芋吸饱了肉汁的精华入口绵密如泥五花肉肥而不腻酱香浓郁中透出微甜整体就是肉烂而不散芋香不掩肉鲜好吃！！😋✅椒盐虾虾控必点！大虾裹薄淀粉炸至外壳酥脆再猛火爆炒椒盐是灵魂！！[流泪]店家自制花椒盐混合小茴香与芝麻的香气咸香中带一丝麻完美衬托虾肉的鲜甜虾壳酥脆虾肉紧实弹牙下酒一绝🤩🤩✅莆田红菇卤面莆田人宴席的“头牌”！汤底浓郁又加入珍贵红菇汤汁呈淡粉色鲜甜十足！！卤面吸足汤汁后依然劲道配料更是豪横：海蛎/虾仁/瘦肉/红菇……一碗下肚超满足😌价格还平价！！✅糖醋荔枝肉里脊肉切花刀炸至金黄外酥里嫩裹上秘制糖醋酱（番茄酱+白醋+白糖）一口咬下酥脆外衣与软嫩肉质的碰撞💥让人上瘾✅牛腩煲牛腩炖得酥烂筋膜部分胶质满满肉质紧实不散酱香浓郁中带淡淡药材香搭配番茄🍅酸香十足🥰🥰

位置在益田大润发对面正二八经的宝藏店铺菜品主打新鲜菜品现加工很新鲜推荐红菇卤面一点都不输专门做卤面店铺很鲜很甜分量很足清蒸也是很新鲜鱼肉很嫩白灼虾也是很新鲜白灼鱿鱼也好吃荔枝肉也推荐适合家庭小聚或者生日聚会服务态度很好上菜速度也很快菜品很新鲜主打经济实惠

点菜一定要去前台点，桌上扫码点餐，只是加二维码，没办法直接看菜单，而且菜单都是文字形式，并没有图片形式，很难让人直观看出它的分量，也没有什么想点的想法，菜单还比较乱…都不知道要点一些什么的我到了之后还是拿服务员手机点的，我都不知道我有没有下单成功，等了快半个小时，问了一下服务员是下单成功了，但是还没有上菜，人没有特别的多，但是上菜速度非常的慢…我可以理解为现做确实速度很慢，但是慢到感觉晚饭可以改成夜宵了…能不能开通一下桌面扫码，或者说直接打印菜单呢？点个菜真的太累了，等个菜也很累，请朋友来吃饭，真的很受罪…但他们家确实还可以，分量和菜品的情况都还可以，算平价大碗的…就是能不能改一下点餐的体系啊？

先说结论：服务有点瑕疵，口味真的不错。桌桌都有的毛豆，我们桌被遗忘了！可能是点的菜都是便宜的，而且我们带着孩子要求比较多，加上生意很忙，确实是让老板有些无奈。但是服务是合格的！口味没得说，在莆田吃到了真正的荔枝肉！炸的和荔枝一样，其他地方吃的是什么啊！每道菜都不踩雷，口味没得说，下次还想来！推荐！

在益田的七月做美甲，老板边做指甲边闲聊时跟我们推荐了对面的这家莆田菜，过来一试，确实很好吃，量比我们想象得大（被深圳pua了），下次两人可以点小份卤面再点俩荤菜就好。「美极鱿鱼」鱿鱼很新鲜！大块好吃，一盘吃完两人都快饱了「红姑卤面」点了中份，我们平时碳水就吃一小拳头，所以量挺大觉得甚至可以4个人吃「糖醋荔枝肉」好吃！吃了几块吃不动了，直接打包。还送了餐后水果，西瓜很甜，真不错

工作日中午人也非常多，味道还不错，正宗莆田菜。海鲜都做的可以，脆肠同事都说好吃，我觉得有一丢丢味儿。美极鱿鱼好吃。三鲜汤也不错，人太少了没有点卤面。米饭不太好吃黏不唧唧的。酸汤牛肉，嫩肉粉好像放多了，酸菜非常好吃，味道很赞。

游记.莆鳞宴落座于荔城区东大路823-831号东段三坎，地处八二一大街(G324国道)与东大路交叉口，交通便捷，开车过来的顾客停车位要自行解决。进店一楼直接点餐，二楼包厢就餐。「江口卤面」味道还行，好吃。「水煮虾」白灼水煮虾，鲜美可口，剥壳后蘸酱油味美。「蛏溜豆丸子汤」蛏不算肥但挺鲜美的，豆丸味道也不错。「爆炒鱿鱼」新鲜鱿鱼爆炒，鲜美可口。「荔枝肉油豆腐」2种双拼，蘸酱料食用口感佳。「白切羊肉白切鸡」白切双拼，羊肉口感很不错。「蛋焗鲍鱼」咸蛋黄焗鲍鱼，味道还行。「豆豉蒸河鳗」鳗鱼鲜嫩爽口，好吃。「海蛏煎蛋」一道莆田家常小吃。「蛋焗芋泥块」半加工成品，口感一般。

莆田第一顿正餐,找了家当地人认可的海鲜小店,小巷尽头,人蛮多的，没有菜单看食材点菜,幸好我这样的吃货能点出来菜。一样就看到有佛手螺，一直想试试，果断来一盘。虽然不大但极其鲜嫩多汁,真是美味。来福建芋头也是必吃,沙拉酱做法鲜甜软糯爱了爱了。蛏王在北京吃极贵,在海边就是寻常价格了，来四个,肉质弹牙无沙。卤面就像北京的炝锅面,只是多了很多小海鲜,送的酱瓜小菜也好吃。吃撑的一顿饭，人均一百元，不算便宜。