[米饭]口味：「风味茄子」巨好吃！茄子炸的特别透，都pang起来了，焦焦的充满空气感，调味是酸甜，很开胃。唯一不足就是花胶超级多，麻嘴，如果炝锅后捞出来扔掉就更好了！「博山烩菜」好喝！胡椒味特别好！内容丰富，大白菜，炸猪皮，丸子，炸豆腐，粉条，小酥肉。炸猪皮哏揪哏揪的，丸子特别劲道弹牙，炸豆腐又脆又香，粉条很劲道，小酥肉不多，不过有花椒香气，提味！「火爆肉片」醋溜！不辣，酸度够劲，好开胃！「炸春卷」韭菜鸡蛋粉条，炸的脆脆的，口感一级棒！馅儿很清爽，韭菜很提香，像吃脆脆的饺子。[薄荷]环境：很普通，就是路边小店，很朴实[服务铃]服务：挺不错的，上菜快，现炒，热情外地游客专门来吃博山菜，正不正宗不评价，第一次吃，不懂，但是很好吃就对了，觉得比大饭店接地气，有锅气，还实惠。专门没有去网红店，专门找了一家路边小门脸。很成功！

来淄博玩了两天，吃了两天烧烤，最后一天，一定要吃一次当地的博山菜，没有去网红店，再路边找了一家小店，环境还算可以，干净，亮堂。两个人，点了四个菜，都是博山菜，感觉味道相当正宗，特别爱吃炸春卷，烩菜也很有特色，也很好吃。推荐大家可以来尝尝！

淄博的博山菜有一定特色的，和淮扬菜比，虽然功夫感觉略微欠缺了一些，但是主要体现出了北方菜的特点，但是人家的菜品也是讲究刀工和造型的，比如说我点了一个豆腐箱，听这名称很特殊，不知道是咋回事，端上来之后，哇塞，感情是把豆腐里面挖空了，放进去肉馅的，这道菜说起来也是费工夫的，有一定难度，值得来品尝一下。