醒醒田螺总店，感觉是近期在梧州吃田螺店里面味道最好的一家，也是当地人从小吃到大的老字号，虽然店面的装修一般，甚至可以说是有点总乱差，但完全不能掩盖其独特鲜美的田螺，除了田螺，他们家其他小菜也是超级入味，基本可以盲点不翻车，推荐第一次来梧州要吃当地特色美食的朋友，醒醒田螺总店值得拥有

梧州嘅醒醒田螺真係老字號風味...夠曬地道...炸豬腳外皮脆卜卜...入面軟糯入味...送酒一流...炸雲吞細細只...就唔係太酥脆...至於螺湯米粉...湯底真係用螺肉熬出...鮮甜到痹...米粉索曬啲湯...食落好暖胃...整體價錢親民...不過環境就普通d...但為咗呢啲傳統風味...都值得幫襯嘅...

醒醒田螺在梧州开了几十年，从路边摊做到临街铺。它家的田螺，吃的不是肉，是那口汤。汤底是老友风味，酸笋、紫苏、假蒌、蒜蓉、豆豉、辣椒，熬出一层薄薄的红油。不是川湘那种霸道麻辣，是广西特有的酸辣鲜香——入口先酸后辣，辣意收得利落，不呛喉、不燥热。螺养得干净，极少吃到泥沙。我们点了中螺，螺肉中等一粒，用牙签挑着吃，其实嘬的是壳里那口汁水。高手甚至不用牙签，嘴唇一吸一送，连汤带肉一并落肚。我们广东辣表示辣🉐过瘾！！[点赞][点赞]面筋与猪红值得推荐[强][强]