历史底蕴深厚松鹤楼作为百年老字号，承载着江南饮食文化的传承，其苏式面的制作工艺和选材体现了传统苏帮菜的精致与讲究。汤底鲜美汤底以文火慢熬，选用多种食材（如土鸡、猪骨等）熬制，汤清而不油，味鲜且咸淡适中，喷香扑鼻，是苏式汤面的灵魂所在。面条口感独特面条多为半干面，细而有嚼劲，柔韧顺滑不粘牙，能充分吸收汤底的鲜味，口感劲道十足，展现了苏式面的细腻与柔韧。浇头丰富多样特色浇头如古法焖肉、鼎湖上素、三虾、鳝丝等，品质上乘。焖肉肥而不腻、入口即化；上素菜品用料精细，层次分明，适合素食者。我点了喜欢的爆鱼面，好吃😋

其实一段时间就会来这里呆一天，但是一直也没过来吃面，这次因为不想走了就直接开餐了，之前在别的地方也吃过，但是这次吃的格外香，几个小朋友都满足了口欲和饱腹，特别开心，面的价格也特别实惠，量也够，孩子吃大肉吃了两份，强烈推荐

口味还不错，喜欢他家的红豆汤圆和红汤面，环境特别安静，毕竟在图书大厦里，工作人员很好，点餐前还闲聊了几句～可可爱爱的，适合来不及回家做饭的时候，来这里吃点热汤面也是个不错的选择～人均50元也能吃的很饱