环境很好很干净，特意在小红书上找的，本地人极力推荐，味道也非常不赖，两个人基本上四五十块就能吃的很饱，每次来长沙必打卡的一家店

位于大商场里面的一家湘菜[服务铃]服务：挺好的，姐姐一开始点菜就问我们有什么忌口，服务到位[薄荷]环境：店面比较小，在电梯口对面，人流量很大[米饭]口味：酸萝卜很好吃，清爽开胃，土豆泥的味道略清淡了点，其它都还好，微辣可以接受

【五星推荐！常德钵子菜地道又惊艳的一餐】这次来尝试常德钵子菜简直太惊喜了！经典老三鲜用料扎实，肉丸弹嫩、蛋卷鲜香，配上吸饱汤汁的香菇，用钵子煨着越吃越入味。红烧肉绝对是天花板级别！肥肉部分晶莹剔透，入口即化，瘦肉酥而不柴，酱香浓郁中还带着微微焦糖香，拌饭能吃三大碗！最让人惊艳的是土豆泥，细腻绵密中藏着酸辣豆角碎，辣得过瘾又解腻，搭配钵子菜的汤汁简直神仙吃法。服务员特别贴心帮忙调火候，热乎乎的锅气让人吃得暖心暖胃，人均几十块吃到扶墙出，绝对会再来N刷！

抱着对常德美食的期待打卡了这家钵子菜馆，整体感受只能说中规中矩，既有钵子菜特有的烟火气，也存在一些细节上的遗憾。菜品方面，钵子菜的热辣与鲜香确实有所体现。常德牛杂钵分量扎实，牛肚、牛肠等食材炖煮得软烂入味，汤汁香辣浓郁，越煮越够味；搭配的千张和豆芽吸饱了汤汁，口感丰富。但酸辣财鱼钵就差强人意，财鱼肉质偏老，失去了鲜嫩感，酸辣调味也不够均衡，酸味过重掩盖了鱼鲜。腊味合蒸倒是意外不错，腊肉和腊肠咸香浓郁，蒸得油润不腻，适合下饭。环境与服务较为普通。店内装修走复古怀旧风，铁制钵子咕嘟冒泡，氛围感拉满，但空间稍显拥挤，用餐高峰期噪音较大。服务员响应速度一般，添汤、加菜需要反复招呼，体验感打了折扣。人均60-80元的价格还算亲民，但部分菜品的品质波动较大。如果想简单体验常德钵子菜的热辣特色，这家店可以一试；但追求极致的风味和服务，可能还需另寻别处，整体属于“尝鲜尚可，回购待定”的类型。

之前就来吃过我们三个人过来吃价格比较划算味道也还可以来吃过好几次了今天过来吃就是米饭纸巾收费算了连米饭都是自己去程之前都不收费还会免费送上来服务也很差可能因为快下班了吧把菜仍桌子上讲话也很敷衍

7-mall的钵滚滚•常德钵子菜馆香到离谱推荐「常德酱板鸭炖肥肠钵」「常德牛肉钵炖粉」「虎皮鸡爪钵」「香辣鲈鱼」「蒜蓉粉丝虾」都吃钵子菜边吃边吨又香又入味，虎皮鸡爪入味软烂，还有擂茶，口感独特，清香四溢性价比高，这一大桌才两百块

[米饭]口味：非常适合贵州人口味，肥肠软烂入味每一道菜都不踩雷香倒不是很辣牛腩米粉很推荐呢一人可以吃一份[薄荷]环境：舒适宽敞店面挺大不会给人很拥挤的感觉[服务铃]服务：态度不错很随和服务员很热情呢[糖果]性价比：一人吃也很适合

【常德钵子菜的侍味仪式】跨过青砖门槛，蓝布衫掌柜便捧着竹筒茶迎上来，温声提醒石板地滑。点菜时，鬓角微白的主厨亲自执笔，听见选老三鲜便眼睛发亮：“给您留了今早现剁的土猪肉丸，煨足三小时才出汤底。”红烧肉端上时，服务生托着红泥小炉半蹲轻声询问：“要帮您调文火收汁吗？”见我们拍照，利落地用古法铸铁勺淋起琥珀酱汁，肉块坠入酱潭的刹那竟溅出彩虹色油花。最难忘土豆泥见底时，小哥变戏法似的从粗陶罐底挖出一勺擂椒：“这辣子得拌着钵底焦脆的锅巴吃”，转身又塞来两片薄荷叶：“解腻清口用”。离店前掌柜递来竹编食盒，里头竟装着煨汤的当归须：“闻您咳嗽两声，拿回去泡水喝”。这顿饭，舌头尝的是常德风味，心记住的却是被妥帖珍藏的暖意。

【一口入魂的常德味】老三鲜鲜香扑鼻，肉丸Q弹汤汁醇厚！红烧肉软糯不腻，酱香渗进每丝肉缝，拌饭绝了！土豆泥超惊艳，酸辣豇豆碎撞上绵密土豆，层次感拉满～小钵子咕嘟咕嘟越煮越香，人均50+吃到撑，干饭人闭眼冲！

他家口味真的很好，这个番茄丸子汤是我喝过最好喝的，在外面吃饭好久没喝到过这么浓郁的番茄汤啦，对我这个番茄爱好者来说简直了，肥肠也很好吃，还有那个牛腩粉，是路过看到的广告牌过去的，第一次吃他家，就在五一那边，位置挺好找的，很推荐