场地环境-整体风格：符合预期（欧式、新中式、户外草坪），布置细节（花艺、灯光、舞台设计）精致。-空间体验：宴会厅层高、动线合理，无立柱遮挡视线，停车场/电梯方便宾客。菜品服务-菜品质量：口味可口，分量充足，摆盘美观，有忌口需求的贴心调整。-服务水平：服务员响应速度、换盘/添水及时，对老人/儿童有额外照顾，上菜流程顺畅。

过年期间还在开的大馆子，酒店妹妹也推荐这个，一进餐厅看到好些是本地老年人，一下就觉得稳了。「鸿源酱油鸡」玉溪的特色菜肯定得尝一下，甜丝丝的，感觉是最后淋了热油，辣椒香香的，鸡肉的肉质也很棒，喜欢「烧鳝鱼」没有想象的那么有特色，鳝鱼倒是很肥美，和川菜差不多「凉卷粉」好喜欢的味道！很糯！！最后没吃完还打包走了！！「杂酱笋丝」以为是清爽的笋丝素菜，结果是酸笋那种！！而且一大盆！！哈哈哈哈哈、倒是吃得来酸笋，但是真的太多了，最后夹了一些在凉粉里面打包走了好喜欢，来玉溪可以来试试！！是很地道的，喜欢。

酱油鸡味道鲜美，名不虚传招聘菜，桌桌必点菜品。一定要把鸡肉泡在汁水里肉够软糯，老少皆宜😋凉卷粉也是美味，属于我喜欢吃的口味。臭豆腐煮牛肉，貌似臭豆腐还不够臭，春季要吃时令菜，来个酸腌菜煮豆米，分量妥妥滴[强]

每次去玉溪，除了品尝当地的小吃和老街的凉卷粉外，强烈推荐大家去鸿源饭店尝尝他们的招牌酱油鸡！这家的酱油鸡真的非常好吃，绝对是你在玉溪必尝的美食之一。红塔区的老字号，酱油鸡、凉米线、煮米线等是点单率极高的菜品。其他小炒、玉溪特色也时常让人惊觉：

玉溪第一顿，和老年人选择当地的连锁店，也是当地人办席的地方，四层楼的饭店，散客直接上4楼，饭点要等很久，来不及出餐。在档口看菜点餐，为难选择困难证，点了热门的「鸿源酱油鸡」「宫爆肉」和「番茄排骨汤」，味道都还不错，游客不会踩雷的一家店。

这家店在玉溪算是老店了，外表看起来很大气，属于经常在本地承办各种宴席的那种，点了速氏酱油鸡，腊肉，焖笋等菜，速氏酱油鸡味道还是不错的，炒腊肉应该是过了油，有点油腻，焖笋味道中规中矩，味道有点重了，总体来说，到玉溪品尝一下还是可以的。

玉溪人民群众的饭堂，很多年没这么板板正正的做在这个店里吃过饭了。「鸿源酱油鸡」招牌菜，桌桌必点，甜、香、麻确实很不错，推荐！姜葱小炒肉也是非常不错，肉用的都是瘦肉，很嫩，量大管够下饭一流。一顿饭三个人，三个大肉，吃的做点撑了，性价比一流！

这一家鸿源饭店特别大，一共四层11个宴会厅，一楼会有人问几个人然后安排上几楼坐几号桌，不过当地人好像都是直接自己找地方坐的，所以给我们安排上去之后发现桌子已经有人了，就随便找另一张桌子坐下了。点菜是到厨房那边看着样品菜来点的。「鸿源酱油鸡」当地特色当然来一份，主要的味道是甜酱油加一点花椒的辛香，口味偏甜，小份的肉量也还不错「干烧鳝鱼」这一道菜麻味会更重，吃到后面舌头和嘴唇都开始失去知觉了[偷笑]里面是脱骨的鳝和猪皮～「炖四碗」这一道是点菜时偶尔发现的，介绍说也是特色，都是荤菜四小碗，蒸的是食材本味。有猪肚猪肠、高汤丸子、炸肉和肉皮。基本上都很清淡，只放了一点香料提味。[薄荷]环境：虽然是大酒楼的感觉但其实管理感觉挺乱的，餐桌旁特别大的禁止吸烟牌子🚭放在那里旁边桌两个男人都在一根接一根地抽烟，没有一个服务员去制止或是提醒。[服务铃]服务：[糖果]性价比：上菜的同时直接给了一盆饭，没有问过我们需不需要，也没有主动提前告知米饭是要收费的。既没有菜单明码标价也没有主动告知，对第一次来的人不太友好。酱油鸡的性价比还可以。

[薄荷]环境：看上去是很传统的老店，占地面积很大，有四层楼。为我们安排了包间，房间看出去还有个小小的庭院，像是为喝茶抽烟安排的。[糖果]性价比：菜量很大，我们一行无人，点不了几个大菜。价格也很实惠，人均50+[米饭]口味：酱油鸡的味道我好喜欢，有点甜甜的鲜味，口味很丰富和以往吃过的都不一样。鳝鱼也很好吃，酸酸辣辣甜甜的，不爱吃辣也吃了好几口。

环境方面，店内宽敞明亮，桌椅摆放整齐，卫生状况良好，营造出舒适的就餐氛围。菜品更是可圈可点。招牌菜色香味俱全，食材新鲜，烹饪手法娴熟，口味丰富多样，能满足不同人的味蕾需求。价格合理，性价比挺高。总之，是个聚餐吃饭的好地方，值得一试。