【VIP8川菜达人永恒随笔】疫情后为了方便在家做饭，买了朋友推荐的空气炸锅，到货比较晚第二天买了德式烤肠和土豆来试试，感觉整个烹饪过程都很简单便捷，轻松省事，烤出来的菜品美味，尤其是土豆直接加了点油烤出来配万能的六婆辣椒面，美味一绝。

成都这波疫情呈快速上升趋势，基本上没事都是宅家工作了，出门也是附近沙河边买点菜，遇到卖鲜活鱼的商贩，买了条花鲢和调料回家练厨艺，没有料酒用的20年的老泸特码料，感觉有点奢侈，做的一顿特麻水煮鱼，鱼肉细腻嫩香辣爽，配菜鲜春笋茄子黄瓜土豆片也入味可口，给自己点个赞，宅家也要好好生活。

【VIP8川菜达人永恒随笔】一场疫情又要居家办公，每天有两小时时间错峰出门采购，好在周边一些生鲜超市还开着，吃的东西能有保障，问题就不大。这两个月忙忙碌碌，难得又能在家锻炼厨艺，做顿爱吃的香辣小龙虾，感觉也不错。