高铁改签未遂，找一家当地餐馆吃晚饭，相中这家，果不其然，丸子鲜，豆腐豆香浓郁，腐竹，粉条黑木耳香菜青菜一应俱全，白胡椒和生姜提味，推荐，要注意的是下午六点歇业，我幸亏提前在高铁站打了电话给老板确认

又是一家当地宝藏小店，店内只卖一种菜品，来店内吃饭的基本上也是本地食客，中午即便过了饭点儿，也需要等位，可见这家店的口味还是值得一试的。猪肉丸子口感非常软烂，但又不散。汤底放入胡椒，佐以粉条，豆腐，冬瓜，腐竹，木耳等时令蔬菜，再配上一个馍，主+肉+菜+汤=美食。再配上旁边饭馆的肉夹馍，那就两个字，绝配！

会排队但是味道值得排队胡椒味和姜味大大滴丸子汤搭配了小青菜木耳还有粉丝和豆腐驱寒驱寒工作日络绎不绝都是当地人午餐的好去处搭配旁边的胖女人肉夹馍绝配一顿午餐猛操作晚上都没吃饭很好很好店里的搭配是丸子汤和一个单馍看着也很好吃

味道鲜美量也大值得推荐

汆丸子很棒，里边有木耳，腐竹，豆腐，油菜，人很多喔

在华阴跑完马拉松，离高铁返程还有一段时间，探探当地有人气的小馆子，这家还是很不错，旁边也是一家比较有名的“邱记大刀面”。他家的丸子汤量大实在，汤底除了现汆的肉丸子，还有豆腐、腐竹、木耳和青菜，胡椒味特别重，汤底还有姜末，热辣滚烫的感觉，吃得人浑身冒汗，掰上一个饼子泡在汤里，就是瓷实的一顿午饭。店面不大座位有限，服务很热情，很受欢迎，值得一试。

在华山附近的市里，街面上，门脸很小，路边有停车位，但是很容易满。「生氽丸子汤」总体来说还是好吃的，丸子很香，就是胡椒味太重，一定要和老板说尽量少放胡椒粉！很重要！即便如此，汤建议仅作调味就好了，不要直接喝！可以要个小碗，捞到小碗里喝，也能减轻一点胡椒味。「锅盔」就是亖面饼，回味是香的，有点硬，但是解胡椒味还是可以的。

在华山市区这里的县城，生意真的是超级好，中午去吃个饭还是要排队的，但速度还是挺快的，有必要要等一等的，因为好吃，个人比较喜欢，丸子真的是很多，分量十足，汤的口感也很赞，难怪真的是很多人，当地的食客也是不少

华山脚下，“阿邱记生氽丸子三鲜汤”，宛如江湖中的美食驿站。踏入小店，两边各置一张方桌，中间过一人既然不能回身，亦不能回首，仿若置身于江湖，一入江湖，便不能回头！店中众人因这美味齐聚一堂。邻桌的老者，面容慈祥，轻抿一口汤，脸上的皱纹瞬间舒展，那满足的神情仿佛在回味着岁月中的美好。对面的年轻情侣，相互依偎，女孩轻尝丸子，眼眸中闪烁着惊喜的光芒，男孩则微笑着为她夹菜，爱意在这汤香中愈发浓郁。还有那行色匆匆的旅者，放下背包，大口吞咽，疲惫的神色被这美味一扫而空，重新燃起前行的力量。我，一个来自重庆的食辣兽，亦沉醉其中。这生氽丸子汤，丸子鲜嫩弹牙，汤汁鲜香醇厚。每一口，都是味蕾的狂欢，每一勺，都是心灵的慰藉。给我爆扎的小腿一点点麻痹的安慰！这家店，以美味为纽带，将不同身份、不同年龄的人聚集在一起，共同享受这人间至味。强烈推荐！汤中配菜粉丝一绝，加个馍，suofu！

好友的家，很爱华阴，吃遍美食，这个丸子汤也是朋友第一推荐，提前告知少胡椒粉，真的很不错，丸子汤最怕丸子有肉腥味，非常棒，还有里面的豆腐味道很纯正，没有豆腥味，这家店的位置也特别好，一边是胖女人肉夹馍，一边是小崔麻食，推荐外地的朋友去