面条劲道，汤头酸辣适中，带有典型陕味的爽口感；肉末与蔬菜分量尚可，但相比西安本店稍稍逊色，略显平淡；店内环境干净明亮，不过高峰时段人流较多，略有嘈杂。总体而言，作为在青岛能吃到的陕味小吃，性价比还不错。

店位于市北区中央商务区万达6号门进下电梯负二层就看到了，有十几个单桌餐椅，摆放整齐有序，餐厅房间和厨房操作间卫生情况干净整齐有序，吃了一碗西安特产面条，是手提的面条，很宽的那种，我没有要辣的，口味还是不错的。

在青岛能第一次吃上一碗西安张记的油泼面，真是好吃滴服了。每一碗油泼面都是一场热辣的烟火盛宴，宽宽的面条筋道爽滑，铺着豆芽、青菜，盖上金黄的煎蛋，最后一勺滚烫的油浇下去，葱花蒜末滋滋作响，香气瞬间炸开。拌一拌，每一口都裹满浓郁的蒜香与麦香，吃得过瘾，香得上头。碳水的快乐，就在这一碗里，淋漓尽致！