一口穿越河西走廊的西北风味。馋了好久的西北菜，终于来拔草驴爸爸敦煌菜！点的每道菜都没踩雷，吃得超满足～羊肉串必点！烤得外焦里嫩，孜然和辣椒面恰到好处，完全没有膻味，一串接一串根本停不下来。风沙鸡是惊喜！外皮酥到掉渣，鸡肉却鲜嫩多汁，带着淡淡的香料香，连骨头都入味。风铃茄子创意满分！茄子裹着酥脆面糊炸得金黄，淋上酸甜酱汁，外脆里糯，口感层次超丰富。酱驴肉是招牌，肉质紧实有嚼劲，卤香味浓，配着大蒜吃简直绝了。最后来份清爽的凉皮收尾，辣椒油香而不辣，面筋吸饱了汤汁，一口解腻。店里环境带着敦煌风情，壁画和灯饰很有氛围感。性价比超高，下次还来解锁其他西北美味！

这家店真挺特别的，默认以为是普通的烧烤，没想到胡杨焖饼一上来直接被惊艳✅。重点推荐酱驴肉，咸香够味、筋道不柴🫕；还有驴肉黄面，筋道又吸汁～红柳大串也没让我们失望，份量扎实🫑barbecue气息浓郁。服务态度也不错～每次想到这口，真的忍不住再过去吃一次🤤。店里装修有西域风味的独特气质，干净敞亮。如果你喜欢新奇有趣的味蕾体验的话，“可以收藏下”，绝对值得试试🌿。

[薄荷]环境：环境不错，干净舒适，古香古色[服务铃]服务：很热情[米饭]口味：以前来吃过几次，味道不错，这才来，就在酒店楼下，点了杏子咕噜肉和豆角烧茄子，杏子咕噜肉很有敦煌特色，酸甜口带有果香，有杏子味，杏子这样炒出来还蛮好吃，肉的浆挂的可以薄酥，肉很香，推荐来尝尝，来说说豆角烧茄子，豆角很入味，茄子要再pa一点那么就好了，就入味了，茄子还有一点水，有很重的茄子味，不过这素菜还是烧的可以，有肉香味，再来说说，米饭，需要改进太燃了，没有一粒一粒，米燃成一块，蒸的不好，最后没吃完米饭，实在不太好，总体来说味道还是依旧那样没有变，好吃「杏子咕噜肉」

和朋友转了两小时胡同，有点累有点饿，推开这家店门时，门铃响得让人莫名安心🚪店里温度刚好，不像外头那么晒，点了几道菜看着都挺家常的锅气十足的胡杨焖饼先端上来，咬一口软硬适中，像小时候在外婆家炉灶旁等饭的那种香🥞服务小哥不说话但动作利落，每上一道菜就轻轻点头一下👍驴肉黄面味道浓但不腻，酱汁挂在面上，筷子一挑拉出细长丝👜坐在靠窗位置看街上人来人往，杏子咕咾肉酸甜刚好合适，像是冲淡了一路的疲累😌没吃什么重口的东西，反倒吃出了点舒坦的味道🍯

5月3日到的敦煌大西北的土特产也是被咱给赶上了鸣沙山发射了月牙泉也看不着了得了直接干饭吧到了沙洲夜市尝尝特色的胡羊焖饼说是焖饼其实还是面食特别像我爸做得揪面片的味道本来西安和甘肃饮食就有一些共同之处凉拌虫草花沙葱特别爽口适合吃肉配一个店家人态度特别好慰藉了外地游客的失落心情有机会还会去敦煌的

餐厅周边交通很方便就在夜市里非常醒目的门头菜也好吃最喜欢的是凉拌沙葱大盘鸡炒榆钱都非常好吃这家服务态度也好收银小姐姐人又漂亮又温柔大众点评的套餐代金券都可以使用连着吃了两顿才评价nice

超棒的用餐体验！这次打卡驴爸爸敦煌菜真的惊喜满满～一进店就被浓郁的西北风情包围，壁画、驼铃装饰超有氛围感，瞬间穿越到丝路古道！招牌胡杨焖饼让我一口惊艳，羊肉软烂入味，饼子吸饱汤汁，香到停不下来！杏皮水酸甜解腻，是地道的敦煌味道～服务也超贴心，店员热情介绍每道菜的特色。性价比超高，分量扎实，完全吃撑！强烈推荐给来敦煌的朋友，错过绝对后悔！

上菜速度很快。工作日不用排队。我对这家店的东西很满意。杏皮水冰镇后清凉解渴。敦煌酿皮配料丰富。我是无辣不欢的嘴！这家店的菜一点都不辣！但是超级好吃.胡羊焖饼：有点大盘鸡的味道，羊肉很好吃😋里面的焖饼很有嚼劲也入味特色菜非常好吃沙葱炒蛋：沙葱是这边独家的沙漠菜.醉沙州：敦煌本地的啤酒还可以.

这家餐厅的价格相对实惠。繁忙时段不需要排队。苜蓿非常新鲜。胡杨焖饼软糯可口。羊肉一点也不膻，分量很足，烤馕饼非常酥脆，就在夜市里面，老板服务热情，店里环境非常干净

[米饭]口味：都是敦煌本地的特色菜，最出名的胡杨焖饼，非常有文化底蕴的一道菜，不教胡马度阴山，还有特色牛肉沙葱丸「胡杨焖饼」「敦煌酿皮」「特色酱驴肉」[薄荷]环境：位置比较好找，在夜市里面，直接导航就可以了[服务铃]服务：非常好