看小X书推荐来的，结果五一前的晚上店里一个人都没有，有点心里没底，本来来都来了，还是大胆尝试了下，整体不错，中规中矩，有点像家常版的铁板烤肉「米豆酸菜肉沫汤饭」酸酸微辣很开胃，好吃的「火腿炒苕粉」折耳根味道恰到好处，苕粉炒了居然也很好吃全场最好吃的是两个非烙锅类菜品[偷笑]蘸水有干有湿，蘸水很有特色，热乎乎黏糊糊的「酸杂肉」烤完焦焦的，感觉像脆皮五花肉，没啥特别味道，油挺大的还点了渣渣土豆，小豆腐和小瓜，都中规中矩吧，自己烤，要看着点，容易糊

第一次来遵义，朋友推荐的，味道特别正宗，有蜜汁的蘸料，之前在成都吃过烙锅儿，味道和这个是两个味道，在遵义玩了两天，吃了两次这个。

每道菜特别好吃，老板也非常的热情，是遵义地道的传统美食，酸酸辣辣非常开胃，遵义美食必打卡，下次还来[调皮]

每次来遵义，大脸猫是必吃第一位啊！地处苏州路，晚上比较热闹的街道啦，小小的铺面分两层，大家好像都喜欢晚上吃烙锅，应该算宵夜了吧「渣渣土豆」「糯米肠」是我最喜欢的，成都永远都吃不到这个糯米肠，店家现在推出优惠套餐，好划算啊，这个蘸水里像果冻一样的叫盐酱（专门问了老板）加起酸萝卜，折耳根，整个有一种卤水的那种酱香裹起酸萝卜，瞬间解腻，爱辣的一定多来两瓢海椒[奸笑]万物皆可蘸[吐舌]我感觉这个盐酱还有个最重要的作用，就是降温「米豆酸菜肉沫汤饭」第一次吃这个，爱了爱了，爱酸的冲，本来胀得不行，一口下去，感觉又能吃点了，太开胃了，强烈安利给来遵义玩的朋友们❗️❗️❗️

遵义人很独特的夜生活方式，喝完酒深夜一定要来吃一顿美食🥣味道：他们家是朋友带过来的，味道还不错，菜品也很丰富多样还有创新菜品！都是半自助的！主要是蘸料有很多种选择！蘸料决定了美味的升华！「渣渣土豆」「米豆酸菜肉沫汤饭」「火腿炒苕粉」「芝士蘑菇」[薄荷]环境：环境不大，倒是有上下两层，上面也可以容纳比较多的人！卫生还算干净！[服务铃]服务：上菜也比较快，服务算是比较热情到位的

住在凤凰大酒店去苏州路比较方便，来贵州那就必须得吃一顿烙锅我们随便找了一家离酒店最近的，根据大众点评上的推荐菜来点。「渣渣土豆」必点啊！！烤得焦焦的真的绝了，吃了一份又加了一份~「酸杂肉」这个肉是酸的，我们能吃得惯「糯米肠」糯米肠答应我必点！也好吃的！

从寨子回来吃的，老板很热情，时不时帮忙翻烤，蘸料很好吃！！旁边有其他吃的，饮品也比较多，如果再去玩还会去！

[薄荷]环境：就是正常的小店环境看着还挺干净的位置不算难找附近吃其他东西也方便[服务铃]服务：店里服务挺热情的需要帮忙的时候一喊就过来了[米饭]味道：对外地游客来说每家店味道应该都差不多？建议就找离自己近的就可以没必要大老远打车来打卡本来我以为是传统烙锅的形式来了才发现是图上这种炉子[笑哭]酸杂肉有的人可能会吃不习惯其他都还好

之前在白杨洞的卤油烙锅开到苏州路了但是感觉没有白杨洞的人多了？还好味道还是一样的我真的超爱卤油烙锅就算是蘸水齁死我我也喜欢[调皮]烙锅里的菜品随意点都差不多「渣渣土豆」必须来一份个人觉得最绝的是「火腿炒苕粉」「米豆酸菜肉沫汤饭」脆哨炒饭这三个主食尤其是火腿炒苕粉卤油炒的！别的地方吃不到[流泪]

好好吃肉肠太好吃了炒苕粉yyds！！！！