这次探店是去阎记面皮兵工大院店，位于水西门街兵工大院临街商铺。这家店种草了很长时间，晚上不知道吃啥去来顿碳水盛宴。小店空间不大是很普通的快餐店，沿墙摆放的桌椅坐不下多少人。店内卖的就是面皮麻辣烫之类的，还有一些焖面。面皮比较老式有卖黑凉粉和黄面皮，只是黄面皮会比白面皮贵一元。「秘制白面皮」浇头风格是芝麻酱派，辣椒油很香，搭配起来很好吃很合我的口味，就是对口轻的人会有点咸。「麻辣烫」像是加了麻油的过桥米线，口味中规中矩吧。

开在单位附近的一家宝藏小店！！简直是我的第二食堂，不知道吃啥就来他家准没错。老板娘很热情，能记住常客的点餐需求[点赞][点赞]爱吃他家的米线、猫耳朵、白面皮、夹肉饼。麻酱调的很好香很好吃，不腻。辣椒也很香，不是很辣。还有麻辣拌、剁椒面、鸡块面等等，品类很多，出餐很快。因为店面不大，中午饭点人很多，需要等一会儿。

水西关附近的一家面皮店，专门坐地铁来吃的，店面不大，中午饭点人好多啊，不过还好外面也有桌子！他家面皮是浇卤的，搅拌起来的时候，每一根面皮都包裹了卤汁，每一口吃到嘴里都是幸福，凉面皮6元，还有麻辣烫和其他菜品